四季特選会席・四季会席
写真はイメージです
季節が巡る喜びを一皿一皿に込めて。
お祝いにふさわしい会席料理をご用意いたします。
四季特選会席 ¥12,100(税・サービス料込)
【献立例】
前 菜：胡麻豆富 白梅貝芝煮 石垣真丈 蒸し鶏と白菜の酢浸し 栗白線揚げ かぶら寿司
碗 物：蕪擂り流し 白子真薯 白木耳 青味 柚子
お造り：本日のお造り三種盛り
焼 物：合鴨と旬魚の朴葉焼き 長芋 鮑茸 薬味 葛素麺
合 肴：海鮮蒸し 彩餡
強 肴：鮟鱇竜田揚げ 山芋磯部揚げ 芽きゃべつ
食 事：米沢牛巻寿司 大門素麺
水菓子：季節の果物 柑橘ゼリー
四季会席 ¥9,680(税・サービス料込)
【献立例】
先 附：蒸し鶏と白菜の酢浸し
前 菜：胡麻豆富 白梅貝芝煮 石垣真薯 栗白線揚げ 海老玄米揚げ
碗 物：米沢牛巻寿司 大門素麺
お造り：本日のお造り三種盛り
焼 物：米沢豚朴葉焼き 長芋 鮑茸 薬味 葛素麺
合 肴：海鮮蒸し 彩餡
煮 物：鰊昆布巻き 飛騨寒干し大根 紅葉麩 青菜
食 事：炊き込み御飯 香の物 味噌椀
水菓子：季節の果物 柑橘ゼリー
小会席 やまゆり ¥7,260 (税・サービス料込)
【献立例】
前 菜：胡麻豆富 蟹味噌和え 石垣真薯 栗白線揚げ 海老玄米揚げ
椀 物：白子真薯
お造り：本日のお造りニ種盛り
焼 物：鰤深山焼き
合 肴：南瓜万頭東寺蒸し 鼈甲餡
煮 物：鰊昆布巻き
食 事：炊き込み御飯 香の物 味噌椀
水菓子：季節の果物 柑橘ゼリー
※食材の仕入れ状況により内容が変更になる場合がございます。