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会席|レンブラントホテル東京町田【公式】

Restaurant

季節会席【悠】9,000円(税込9,900円)|会席|レンブラントホテル東京町田【公式】

季節会席【悠】9,000円(税込9,900円)

~初鰹と虎魚の会席コース~

~夏の盛り 鰻と鱧の会席コース~
<7/1~8/31>
【前 菜】鮎うるか和え・小肌寿司・玉子豆腐・枝豆塩茹で・川海老唐揚げ・牛蒡もろみ煮・雲丹ふくさ焼
【お 椀】鱧葛打ち 赤こんにゃく 青芋茎 順才
【お造り】鮪 勘八 鯛 妻一色
【焼 物】鰻蒲焼 丸十甘露煮 はじかみ
【煮 物】鱧の煮卸し 信田巻 高野豆腐 絹さや
【天ぷら】海老 太刀魚 稚鮎 丸茄子 アスパラ
【食 事】ひつまぶし 特製出汁 薬味 香の物
【水菓子】西瓜 パイン 梨

~鮎と鱧の会席コース~

<6月1日~6月30日>
【前 菜】鮎うるか和え 穴子寿司 胡麻豆腐 蚕豆塩茹で 川海老唐揚げ 雲丹ふくさ焼き
【お 椀】鱧葛打ち 赤こんにゃく 青芋茎 順才 柚子
【お造り】鮪 勘八 鱧 帆立 甘海老 妻一色
【焼 物】鮎の塩焼き 丸十蜜煮 はじかみ 蓼酢
【煮 物】鱧の煮卸し 信田巻 高野豆腐 絹さや
【油 物】天麩羅 海老 鱧 稚鮎 アスパラ 賀茂茄子
【強 肴】牛フィレステーキ 焼き野菜 卸しポン酢
【御 飯】鮎ご飯 味噌汁 香の物
【果 物】パイン 西瓜 キウイ メロン

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天麩羅・しゃぶしゃぶ・会席 中津川

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