【早春の美食会】~完売御礼~おかげ様で2日間ともに完売いたしました。|パーティープラン|ご宴会|宴会|大分県大分市 -大分駅から徒歩8分 総合シティホテル|レンブラントホテル大分【公式】

パーティープラン

【早春の美食会】~完売御礼~
おかげ様で2日間ともに完売いたしました。

~おかげ様で両日共に完売いたしました~

【早春の美食会】~2019年春、7周年を記念した美食イベント開催~

中国料理長 光永 悟と、洋食料理長 江口 太志がリレー形式でお贈りする「早春の美食会」。

伝統あるメニューを受け継ぎながらも流行にも敏感な 中国料理長 光永 悟の「中国料理コース」。

豊かな発想で、新しい素材や、色彩鮮やかな料理を展開する 洋食料理長 江口 太志の「フレンチコース」。

ふたりのシェフそれそれが自慢の腕を振るう、ひと足早い春の美味をお贈りいたします。

さらには、それぞれのコースに 豊後牛の最高級 新ブランド【おおいた和牛】が登場!

各一夜限りの特別メニューをどうぞご期待ください。

おおいた和牛の認定基準

おおいた豊後牛のうち

  • 1. 上位等級(肉質4等級以上)による品質確保
  • 2. 美味しさにこだわった生産農場による顔が見える牛づくり
  • 3. 美味しさにこだわった生産農場で取り組む美味しさの追求(米やビール粕などの給与)

開催日時

【中国料理美食会】:おかげ様で完売いたしました。

2019年2月20日(水) 受付18:30~ 開宴19:00

 会場:「ジャルディーノフォンターナ」B1F

【50名様限定】※定数になり次第、ご予約受付を締め切らせていただきます。

 

【フレンチコース美食会】:おかげ様で完売いたしました。

2019年2月26日(火) 受付18:30~ 開宴19:00

会場:「二豊の間」2F

【90名様限定】※定数になり次第、ご予約受付を締め切らせていただきます。    

 

料金:

お一人様 12,000円(コース料理・フリードリンク・サービス料・消費税込) 

おかげ様で完売いたしました。

《中国料理美食会》2月20日(水)
内容:中国料理コース+フリードリンク

・特製冷菜盛り合わせ
・蟹の内子とふかひれの姿煮込み
・スルメと大海老と帆立貝の炒め
・おおいた和牛のチンジャオロースー風
・蟹の揚げ物
・ふかひれ春巻
・自家製チャーシューの伊府麺
・マンゴープリン
・祁門紅茶

 

おかげ様で完売いたしました。

《フレンチコース美食会》2月26日(火)
内容:フレンチコース+フリードリンク

・牡蠣の冷製 キャビアを添えて
・ふぐの白子のグラタン
・軽く炙った牛肉のタルタルとコンソメスープ ポーチドエッグ添え トリュフソース
・サーモンと生ハムの生春巻 赤ワイン風味のバルサミコソース
・お口直しのソルベ
・おおいた和牛フィレ肉のロッシーニ風 パイ包み焼き ぺリグーソース
・パティシエ特製デザート

・コーヒー
・パンとバター

 

【早春の美食会 チラシはこちらから】

ご予約・お問い合わせはこちら
097-545-1027

ご宴会 Topics

【早春の美食会】~完売御礼~
おかげ様で2日間ともに完売いたしました。

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