リトルパレット|レストラン|大分県大分市 -大分駅から徒歩8分 総合シティホテル|レンブラントホテル大分【公式】

リトルパレット

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ホテルメイドの洗練されたスイーツ、大分のお土産が勢ぞろい。

1F ロビー Little Palette(リトルパレット)では、パティシエが素材にこだわって丁寧に作り上げたケーキや焼き菓子、大分の銘菓、醤油、人気の柚子胡椒などのおみやげ商品をご用意しています。
旬の素材を生かしたスイーツの数々をぜひお楽しみください。

ギフトにも最適なホテルオリジナルの焼き菓子も多種取り揃えております。

 

Little Paletteブログも更新中! Little Paletteスタッフがおすすめの商品やこだわりを随時紹介Little Paletteスタッフブログ

営業時間
テイクアウト 11:00~20:00 テイクアウト
ご予約・お問い合わせ
097-544-8080 (直通)

リトルパレット
※WEBからのご予約はご利用日の前日17時までにお申込ください。
当日のご予約は、お手数ですがお電話にてお願いいたします。
097-544-8080

【大分産“米粉”と竹田産“卵”使用!!】
節分恵方純生ロール!
2/2(金)~2/4(日)

 地産池消!おおいた県産“米粉”と竹田産“卵”を使用!

【節分恵方純生ロール】

~2月2日(金)、3日(土)、4日(日) 3日間限定販売!~

 

おおいた県産の“米粉”と竹田産の“卵”を使用したロール生地に、

九州産 純生クリームがたっぷり!

 

九州、大分の美味しさが詰まった【恵方ロール】。

ぜひ、お召しあがりください。

 

販売期間:

 

2018年2月2日(金)・3日(土)・4日(日)

 

販売価格

 

特別料金:1本(約12cm) 650円(消費税込)

 

□ご予約受付:2018年2月2日(金)まで

 

 

数量限定販売

 

限定:100本

 

~シェフパティシエからのメッセージ~

  山本 健  ―Yamamoto Takeshi―
2月3日、節分の日に合せ、「恵方純生ロール」を

ご用意いたしました。

おおいた県産の米粉と、竹田産の卵、

コクがありながら、あっさりとした美味しさが魅力の

九州産純生クリーム。

大分や九州の素材にこだわり、

心を込めて巻き上げます

ぜひ、お召し上がりください。

 

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【いちごロール】
県産いちご使用!県産米粉と県産卵、九州産純生クリーム
旬の贅沢ロール!

 【いちごロール】

~おおいた県産いちごのフレッシュな甘酸っぱさが香る、ロールケーキ~

季節ごとに展開のロールケーキ。今月は「いちごロール」が登場!

おおいた県産の米粉と竹田の卵を使用したしっとり、もっちりロール生地に、

あっさり、なのにコクがある、九州産の純生クリーム。

みずみずしい苺との相性抜群ロール。旬の贅沢なケーキです。

 

1本(15cm) 1,080

~シェフパティシエからのメッセージ~


山本 健  ―Yamamoto Takeshi―

いちごスイーツの季節がやってきました。

新鮮でみずみずしい苺の美味しさが詰まったロールケーキは、

小さなお子様から、大人の方まで大人気。

大分県産の米粉と竹田の卵を使った優しい風味のロール生地に、

真っ白でフレッシュ、後口の良さが魅力の九州産純生クリーム、

そして、おおいたの苺。素材にこだわったロールケーキです。

ひ、ご賞味ください。

 

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予告【バレンタインフェア】
パティシエ特製ショコラ登場!

予告1月中旬~

【バレンタインフェア】

パティシエ特製焼のショコラが登場!上質な素材にこだわった、

スペシャルショコラが登場yします。どうぞお楽しみに!

プレゼントはもちろん、ご自分用にもおすすめ!です。

商品例

エリプスショコラ

  5個入り・・・1,350円

 

□販売期間:2018年1月中旬~

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【熊本県産 和栗のマロンパイ】
パティシエ自信作
和栗と香り高いパイの上質な味わい!

  

季節のおすすめ!パティシエの自信作

【熊本県産 和栗のマロンパイ】

この時期毎年人気のスイーツ。

熊本産和栗の渋皮煮の素材そのものを丸ごと味わえるパイ。

フランス産バターを使用し、ほんのり塩味を効かせた

香り高いパイ生地と、和栗の最高の組み合わせ。

期間限定の【マロンパイ】をどうぞお見逃しなく。

1個 300

□販売期間:2017年9月1日(金)~季節限定

※無くなり次第、販売を終了いたします。

 

~シェフパティシエからのメッセージ~


山本 健  ―Yamamoto Takeshi―
“熊本産の和栗”を渋皮煮にし、

フランス産バターを使用したパイ生地との

調和を考え、丁寧に焼き上げました。

秋だけの味わいをぜひお召し上がりください。

 

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パティシエ特製ホールケーキ

【ホールケーキ&パーティセット】

ホテルの味をご自宅で365日ご予約受付中!!!
ホテルシェフ特製。上質な素材でつくられたホールケーキ。
バースデーケーキはもちろん、お祝いや、お土産にもおすすめです

ショートケーキ

12cm・・・2,700円
15cm・・・3,564円

★九州産生クリームと九州産小麦粉使用
コクのある真っ白な九州産生クリームが特徴!
上質な素材でつくられたワンランク上の定番ショートケーキです。

◆上記以外のサイズほか、ご要望に応じておつくりすることも可能です。
詳しくは、お電話にてご相談くださいませ。

 

 

※写真はイメージです。

※フルーツは季節により変わります。

ご予約は、ご利用日の3日前までにお願いいたします。※土日祝を含まず。

カオカ

12cm・・・2,808円
15cm・・・3,780円

★シェフパティシエのスペシャリテ
光沢のある鏡面チョコの内側には、
フランス・カオカ社のオーガニックビターチョコ、
さらにその中にはクレームブリュレが入っています。

◆上記以外のサイズほか、ご要望に応じておつくりすることも可能です。
詳しくは、お電話にてご相談くださいませ。
※写真はイメージです。

※フルーツは季節により変わります。

ご予約は、ご利用日の3日前までにお願いいたします。※土日祝を含まず。

 

 

 

 

 

 

 

ご予約・お問い合わせ

097-544-8080(リトルパレット直通)

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シェフパティシエのスペシャリテ/カオカ

シェフパティシエのスペシャリテ/カオカ

ミルクチョコレートのムースとビターチョコレートのムースでクレームブリュレを包み込み、
まるで鏡のようなチョコレートで表面をコーティングしたスイーツ。
フランス産カオカ社のオーガニックショコラを使用し、

丁寧につくられた、ショップのスペシャリテ。
ぜひご賞味ください。

お値段

カオカ   1個  432円(消費税込)

 

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Kitsuki

Kitsuki

きつき茶の生地にきつき茶のクリーム、
ミルクチョコクリームに
甘夏ソースを使用した和スイーツです。

お値段

1個 432円

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タルトフレーズ

タルトフレーズ

旬のフルーツに九州産純生クリーム。
この時期だけの真っ赤な「いちご」。

新鮮な香りと甘酸っぱさをお楽しみいただけます。

季節限定のタルトです。

お値段

1個 454

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ミルフィ-ユ

ミルフィ-ユ

風味の高いパイ生地に

上質な素材で作られたカスタードクリームがたっぷり。
新鮮な苺との組み合わせをお楽しみください。

お値段

1個 432

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シャンティフレーズ

シャンティフレーズ

九州産純生クリームに、上質な素材で作り上げた

スポンジ生地との組み合わせ。

ホテルスイーツならではの贅沢さが詰まった定番ケーキです。

 

お値段

シャンティフレーズ  1個 421

(消費税込)

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キャラメルショコラ

キャラメルショコラ

フランス産キャラメルチョコレートと
ビターチョコレートを使用したムースです。

 

お値段

キャラメルショコラ  1個 432

(消費税込)

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ピスターシュオレリス

ピスターシュオレリス

黒糖風味のブロンドチョコレートと
ピスタチオのムースにカシスなどの
甘酸っぱいクリームが入っています。

 

お値段

ピスターシュショコラ  1個 432

(消費税込)

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モンブラン

モンブラン

濃厚なモンブラン。
スタイリッシュな見た目も魅力。
栗の旨みをたっぷりご堪能ください。

1個 432円

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クレームカシス

クレームカシス

カルピス風味のアーモンド生地に
カシスクリームを合わせました。

 

お値段

1個 421円

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とろ~りぷりん

とろ~りぷりん

生クリームをブレンドしたなめらかさとバニラビーンズの風味。

スチームオーブンでじっくり焼き上げた、その名の通りとろ~りした食感をお楽しみいただけます。

 

お値段

1個 300円(消費税込)

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「パンドミ・ミニ」 ~ホテル食パン~

「パンドミ・ミニ」 ~ホテル食パン~

【パティシエのブーランジェリー】
「パンドミ・ミニ」
お好きなスタイルでお召し上がりください。

 

お値段

324円(消費税込)

 

食べやすく、アレンジしやすいミニサイズ。
トースト、サンドイッチに。

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レンブラントホテル大分特製!「豊後牛カレー」

レンブラントホテル大分特製!「豊後牛カレー」

レンブラントホテル大分オリジナルの「豊後牛カレー」が誕生しました!
大分を代表するブランド牛“豊後牛”を贅沢に使用したホテルシェフ特製カレーです。

 

“豊後牛”の旨みを生かし、ホテルシェフオリジナルレシピでつくりました。
ホテルレストランの美味しさをご家庭でお気軽に楽しめます。お土産にもどうぞ。

 

お値段

1個  648円 (消費税込)

※その他のお土産品も取り揃えております。

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レンブラントホテル特製!「大分県産柚子こしょう」

レンブラントホテル特製!「大分県産柚子こしょう」

レンブラントホテルオリジナルの「柚子こしょう」が新登場しました!
大分の恵みを生かした、“地産地消”県産品です。

~レンブラントホテル柚子こしょう・美味しさ3つのヒミツ~
1.塩分控えめ・・・余分な塩辛さを取りました。
2.粗挽き  ・・・あえて粗くすることで、とうがらしの“辛さ”、柚子の“香り”をひきたたせました。
3.受注生産 ・・・作りたてならでは!色鮮やかなグリーンは天然の美しさです。

 

幅広いお料理のアクセントとしてお楽しみいただけます。
お土産にもどうぞ。

お値段

1個  432円(消費税込)

※その他の商品も取り揃えております。

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『豊後橘本舗』×『シェフパティシエ 山本健』コラボ!「ケーク グリーンベリー」

『豊後橘本舗』×『シェフパティシエ 山本健』コラボ!「ケーク グリーンベリー」

大分県の特産品カボスを使用した焼き菓子です。
『豊後橘本舗』のカボスマーマレードを生地に合わせ、当ホテパティシエオリジナルの焼き菓子。
カボスのさわやかな香りと美しいグリーンをお楽しみください。

 

 

お値段

ケークグリーンベリー(1個) 183円 (消費税込)

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フロマージュブリュレ

フロマージュブリュレ

フランス産クリームチーズを使用した、濃厚な半熟チーズケーキ。

お値段

フロマージュブリュレ

1個    167円 (消費税込)
5個入り  837円 (消費税込)

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シューアラクレーム

シューアラクレーム

さくさくのクッキーシューに、大分県産牛乳、九州産生クリームをブレンドしたカスタードがたっぷり詰まっています。

 

お値段

シューアラクレーム  1個 167円 (消費税込)

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ケークバニーユ

ケークバニーユ

厳選されたタヒチ産バニラと、発酵バターをたっぷり使用し焼き上げました。上品なバニラの香りと甘さが特徴の贅沢なケーキです。

 

お値段

ケークバニーユ 1,080円 (消費税込)

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米粉マドレーヌ ~九州産の米粉使用~

米粉マドレーヌ ~九州産の米粉使用~

九州産の米粉を使用し、しっとりと焼き上げたマドレーヌです。シンプルに素材を生かしたやさしい味で、リピーターの多い人気商品です。

 

お値段

米粉マドレーヌ(6個入り)1,080円(消費税込)

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大分のお土産が勢ぞろい!

大分のお土産が勢ぞろい!

大分銘菓「ざびえる」など、大分の人気のお土産を取り揃えました。
宅配も承っていります。

 

※商品は、季節限定など、不定期入れ替えをしております

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パティシエ特製オリジナルジャム

パティシエ特製オリジナルジャム

旬のフルーツを使い、ホテルパティシエが丁寧につくりあげたジャムシリーズ。
甘さ控えめに素材の味を引き出した各種ジャムは、トーストやヨーグルトはもちろん、ちょっと優雅なティータイムのお供にもおすすめです。
季節に応じた期間限定の商品です。

商品&お値段

・季節のジャム  756円(消費税込)~

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パティシエ特製ホールケーキ:web予約

【ホールケーキ&パーティセット】

ホテルの味をご自宅で365日ご予約受付中!!!
ホテルシェフ特製。上質な素材でつくられたホールケーキ。
バースデーケーキはもちろん、お祝いや、お土産にもおすすめです

ショートケーキ


★九州産生クリームと九州産小麦粉使用
コクのある真っ白な九州産生クリームが特徴!
上質な素材でつくられたワンランク上の定番ショートケーキです。


12cm・・・2,700円  数量 :  

15cm・・・3,564円  数量 :  

 

◆上記以外のサイズほか、ご要望に応じておつくりすることも可能です。
詳しくは、お電話にてご相談くださいませ。

 

※写真はイメージです。

※フルーツは季節により変わります。

ご予約は、ご利用日の3日前までにお願いいたします。※土日祝を含まず。

カオカ


★シェフパティシエのスペシャリテ
光沢のある鏡面チョコの内側には、
フランス・カオカ社のオーガニックビターチョコ、
さらにその中にはクレームブリュレが入っています。


12cm・・・2,808円  数量 :  

15cm・・・3,780円  数量 :  

 

◆上記以外のサイズほか、ご要望に応じておつくりすることも可能です。
詳しくは、お電話にてご相談くださいませ。
※写真はイメージです。

※フルーツは季節により変わります。

ご予約は、ご利用日の3日前までにお願いいたします。※土日祝を含まず。

 

ご予約・お問い合わせ

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リトルパレット Topics

【大分産“米粉”と竹田産“卵”使用!!】
節分恵方純生ロール!
2/2(金)~2/4(日)

【大分産“米粉”と竹田産“卵”使用!!】<br />節分恵方純生ロール!<br />2/2(金)~2/4(日)

【いちごロール】
県産いちご使用!県産米粉と県産卵、九州産純生クリーム
旬の贅沢ロール!

【いちごロール】<br />県産いちご使用!県産米粉と県産卵、九州産純生クリーム<br />旬の贅沢ロール!

予告【バレンタインフェア】
パティシエ特製ショコラ登場!

予告【バレンタインフェア】<br />パティシエ特製ショコラ登場!<br />

【熊本県産 和栗のマロンパイ】
パティシエ自信作
和栗と香り高いパイの上質な味わい!

【熊本県産 和栗のマロンパイ】<br />パティシエ自信作<br />和栗と香り高いパイの上質な味わい!

パティシエ特製ホールケーキ

パティシエ特製ホールケーキ

シェフパティシエのスペシャリテ/カオカ

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Kitsuki

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タルトフレーズ

タルトフレーズ

ミルフィ-ユ

ミルフィ-ユ

シャンティフレーズ

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キャラメルショコラ

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ピスターシュオレリス

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モンブラン

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クレームカシス

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とろ~りぷりん

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「パンドミ・ミニ」 ~ホテル食パン~

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レンブラントホテル大分特製!「豊後牛カレー」

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レンブラントホテル特製!「大分県産柚子こしょう」

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『豊後橘本舗』×『シェフパティシエ 山本健』コラボ!「ケーク グリーンベリー」

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フロマージュブリュレ

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シューアラクレーム

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ケークバニーユ

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米粉マドレーヌ ~九州産の米粉使用~

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大分のお土産が勢ぞろい!

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パティシエ特製オリジナルジャム

パティシエ特製オリジナルジャム

パティシエ特製ホールケーキ:web予約

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