リトルパレット
リトルパレット
ホテルメイドの洗練されたスイーツ、大分のお土産が勢ぞろい。
1F ロビー Little Palette（リトルパレット）では、パティシエが素材にこだわって丁寧に作り上げたケーキや焼き菓子、大分の銘菓、醤油、人気の柚子胡椒などのおみやげ商品をご用意しています。
旬の素材を生かしたスイーツの数々をぜひお楽しみください。
ギフトにも最適なホテルオリジナルの焼き菓子も多種取り揃えております。
営業時間：11：30～19：00
| 営業時間 | ||
|---|---|---|
| テイクアウト | 11：30～19：00 | テイクアウト |
| ご予約・お問い合わせ | ||
| 097-544-8080 （直通） | ||
※ＷＥＢからのご予約はご利用日の前日17時までにお申込ください。
当日のご予約は、お手数ですがお電話にてお願いいたします。
097-544-8080
【いちごのロールケ－キ】
九州産純生クリームを使用！旬の贅沢ロール！
九州産純生クリームを使用！上質な旬のロールケーキ！
【いちごロール】
1本 1,080円
販売期間：季節限定
～シェフパティシエからのメッセージ～ 山本 健 ―Yamamoto Takeshi―
新鮮な“いちご”に、竹田産の卵を使用、
真っ白で、さっぱりなのにコクのある、
定評ある、九州産の純生クリーム。
素材にこだわった旬のロールケーキです。
甘酸っぱい苺の味わいと香り、ビスキュイ(生地)と、
生クリームの組み合わせをお楽しみくださいませ。
ご予約・お問い合わせ
097-544-8080（リトルパレット直通）
※インターネットからのご予約の場合はご利用日の前日17時までにお申込ください。当日のご予約は、お手数ですがお電話にてご予約お願いいたします。
097-544-8080（直通）
【お祝いケーキ！】
九州産純生クリームのパティシエ特製ケーキ！
【お祝いケーキ】
～お誕生日や様々なお祝いに！～
お誕生日や様々なお祝いに、パティシエ特製のホールケーキを贈りませんか？
ご希望のお言葉をプレートに添えてご用意致します。
九州産純生クリームの上質な美味しさが際立つ、ホールケーキです。
館内レストランでお食事をご利用の際、お席でのご用意も可能です。
前日までの要予約
お値段 4号サイズより(約12ｃｍ) 2,700円～
※写真はイメージです。
ご予約・お問い合わせ
097-544-8080（リトルパレット直通）
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【リーフパイ】
厳選した発酵バターを使用！
パティシエ おすすめ！
【リーフパイ】
～一枚、一枚丁寧に焼き上げました～
シェフパティシエ厳選素材を使用し、丁寧に焼き上げられた“リーフパイ”。
発酵バターの豊かな風味。フランス産ブラウンシュガーとグラニュー糖をブレンドした絶妙なアクセントの甘味。少し厚みのある生地から生まれるサクサク食感。
スイーツタイムのひとときに、贈り物に。
誰からも愛される味わいが魅力のスイーツです。
1枚 237円
1箱(5枚入り) 1,080円
～シェフパティシエからのメッセージ～
山本 健 ―Yamamoto Takeshi―
一枚、一枚、大切に焼き上げています。
クセがなく、かつ発酵バターの風味を存分に感じられるリーフパイ。
皆様で、ぜひお召し上がりください。
ご予約・お問い合わせ
097-544-8080（リトルパレット直通）
※インターネットからのご予約の場合はご利用日の前日17時までにお申込ください。当日のご予約は、お手数ですがお電話にてご予約お願いいたします。
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【おすすめスイーツ！】
大分県杵築市産“きつき茶”を使用！
旬の美味溢れるケーキ
おすすめ【Kitsuki】
大分県杵築市産“きつき茶”を使用したケーキ。
きつき茶の生地にきつき茶のクリーム、ミルクチョコムースにつぶあんの組み合わせ。
クリーミーな口溶けに、アクセントとしてつぶあんの風味が効いた和テイストなスイーツをぜひお召し上がりください。
1個 432円
～シェフパティシエからのメッセージ～
山本 健 ―Yamamoto Takeshi―
香り豊かなきつき茶の味わいをスイーツに仕上げました。
爽やかな味わいをどうぞお楽しみください。
ご予約・お問い合わせ
097-544-8080（リトルパレット直通）
※インターネットからのご予約の場合はご利用日の前日17時までにお申込ください。当日のご予約は、お手数ですがお電話にてご予約お願いいたします。
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パティシエ特製ホールケーキ
【ホールケーキ】
ホテルの味をご自宅で365日ご予約受付中!!!
ホテルシェフ特製。上質な素材でつくられたホールケーキ。
バースデーケーキはもちろん、お祝いや、お土産にもおすすめです
ショートケーキ
12ｃｍ･･･2,700円
15ｃｍ･･･3,564円
★九州産生クリームと九州産小麦粉使用
コクのある真っ白な九州産生クリームが特徴！
上質な素材でつくられたワンランク上の定番ショートケーキです。
◆上記以外のサイズほか、ご要望に応じておつくりすることも可能です。
詳しくは、お電話にてご相談くださいませ。
※写真はイメージです。
※フルーツは季節により変わります。
ご予約は、ご利用日の3日前までにお願いいたします。※土日祝を含まず。
カオカ
12ｃｍ･･･2,808円
15ｃｍ･･･3,780円
★シェフパティシエのスペシャリテ
光沢のある鏡面チョコの内側には、
フランス・カオカ社のオーガニックビターチョコ、
さらにその中にはクレームブリュレが入っています。
◆上記以外のサイズほか、ご要望に応じておつくりすることも可能です。
詳しくは、お電話にてご相談くださいませ。
※写真はイメージです。
※フルーツは季節により変わります。
ご予約は、ご利用日の3日前までにお願いいたします。※土日祝を含まず。
ご予約・お問い合わせ
097-544-8080（リトルパレット直通）
※インターネットからのご予約の場合はご利用日の前日17時までにお申込ください。当日のご予約は、お手数ですがお電話にてご予約お願いいたします。
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シェフパティシエのスペシャリテ／カオカ
ミルクチョコレートのムースとビターチョコレートのムースでクレームブリュレを包み込み、
まるで鏡のようなチョコレートで表面をコーティングしたスイーツ。
フランス産カオカ社のオーガニックショコラを使用し、
丁寧につくられた、ショップのスペシャリテ。
ぜひご賞味ください。
お値段
カオカ 1個 432円（消費税込）
※インターネットからのご予約の場合はご利用日の前日17時までにお申込ください。当日のご予約は、お手数ですがお電話にてご予約お願いいたします。
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Ｋｉｔｓｕｋｉ
きつき茶の生地にきつき茶のクリーム、
ミルクチョコクリームに
甘夏ソースを使用した和スイーツです。
お値段
1個 432円
※インターネットからのご予約の場合はご利用日の前日17時までにお申込ください。当日のご予約は、お手数ですがお電話にてご予約お願いいたします。
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ミルフィ－ユ
風味の高いパイ生地に
上質な素材で作られたカスタードクリームがたっぷり。
新鮮な苺との組み合わせをお楽しみください。
お値段
1個 432円
※インターネットからのご予約の場合はご利用日の前日17時までにお申込ください。当日のご予約は、お手数ですがお電話にてご予約お願いいたします。
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シャンティフレーズ
九州産純生クリームに、上質な素材で作り上げた
スポンジ生地との組み合わせ。
ホテルスイーツならではの贅沢さが詰まった定番ケーキです。
お値段
シャンティフレーズ 1個 421円
（消費税込）
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キャラメルショコラ
フランス産キャラメルチョコレートと
ビターチョコレートを使用したムースです。
お値段
キャラメルショコラ 1個 432円
（消費税込）
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九州産和栗のモンブラン
濃厚なモンブラン。
スタイリッシュな見た目も魅力。
和栗の旨みをたっぷりご堪能ください。
1個 432円
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シューアラクレーム
さくさくのクッキーシューに、大分県産牛乳、九州産生クリームをブレンドしたカスタードがたっぷり詰まっています。
お値段
シューアラクレーム 1個 167円 (消費税込)
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とろ～りぷりん
生クリームをブレンドしたなめらかさとバニラビーンズの風味。
スチームオーブンでじっくり焼き上げた、その名の通りとろ～りした食感をお楽しみいただけます。
お値段
1個 300円（消費税込）
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「パンドミ・ミニ」 ～ホテル食パン～
【パティシエのブーランジェリー】
「パンドミ・ミニ」
お好きなスタイルでお召し上がりください。
お値段
324円（消費税込）
食べやすく、アレンジしやすいミニサイズ。
トースト、サンドイッチに。
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レンブラントホテル大分特製！｢豊後牛カレー｣
レンブラントホテル大分オリジナルの｢豊後牛カレー｣が誕生しました！
大分を代表するブランド牛“豊後牛”を贅沢に使用したホテルシェフ特製カレーです。
“豊後牛”の旨みを生かし、ホテルシェフオリジナルレシピでつくりました。
ホテルレストランの美味しさをご家庭でお気軽に楽しめます。お土産にもどうぞ。
お値段
１個 648円 （消費税込）
※その他のお土産品も取り揃えております。
※インターネットからのご予約の場合はご利用日の前日17時までにお申込ください。当日のご予約は、お手数ですがお電話にてご予約お願いいたします。
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レンブラントホテル特製！｢大分県産柚子こしょう｣
レンブラントホテルオリジナルの｢柚子こしょう｣が新登場しました！
大分の恵みを生かした、“地産地消”県産品です。
～レンブラントホテル柚子こしょう・美味しさ3つのヒミツ～
1.塩分控えめ・・・余分な塩辛さを取りました。
2.粗挽き ・・・あえて粗くすることで、とうがらしの“辛さ”、柚子の“香り”をひきたたせました。
3.受注生産 ・・・作りたてならでは！色鮮やかなグリーンは天然の美しさです。
幅広いお料理のアクセントとしてお楽しみいただけます。
お土産にもどうぞ。
お値段
１個 432円（消費税込）
※その他の商品も取り揃えております。
※インターネットからのご予約の場合はご利用日の前日17時までにお申込ください。当日のご予約は、お手数ですがお電話にてご予約お願いいたします。
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『豊後橘本舗』×『シェフパティシエ 山本健』コラボ！「ケーク グリーンベリー」
大分県の特産品カボスを使用した焼き菓子です。
『豊後橘本舗』のカボスマーマレードを生地に合わせ、当ホテルパティシエオリジナルの焼き菓子。
カボスのさわやかな香りと美しいグリーンをお楽しみください。
お値段
ケークグリーンベリー（1個） 183円 （消費税込）
※インターネットからのご予約の場合はご利用日の前日17時までにお申込ください。当日のご予約は、お手数ですがお電話にてご予約お願いいたします。
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ケークバニーユ
厳選されたタヒチ産バニラと、発酵バターをたっぷり使用し焼き上げました。上品なバニラの香りと甘さが特徴の贅沢なケーキです。
お値段
ケークバニーユ 1,080円 （消費税込）
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米粉マドレーヌ ～九州産の米粉使用～
九州産の米粉を使用し、しっとりと焼き上げたマドレーヌです。シンプルに素材を生かしたやさしい味で、リピーターの多い人気商品です。
お値段
米粉マドレーヌ（6個入り）1,080円（消費税込）
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大分のお土産が勢ぞろい！
大分銘菓「ざびえる」など、大分の人気のお土産を取り揃えました。
宅配も承っていります。
※商品は、季節限定など、不定期入れ替えをしております
※インターネットからのご予約の場合はご利用日の前日17時までにお申込ください。当日のご予約は、お手数ですがお電話にてご予約お願いいたします。
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金ごまマドレーヌ
豊後大野市特産の“金ごま”は他のごまに比べ、油分が多く、香り高く濃厚な味わいが特徴。厳選した「発酵バター」「九州産の米粉」「竹田市産の卵」を使用。上質素材で焼き上げた、柔らかくコクのある味わいがお楽しみいただけます。
お値段
金ごまマドレーヌ（6個入り）1,080円（消費税込）
※インターネットからのご予約の場合はご利用日の前日17時までにお申込ください。当日のご予約は、お手数ですがお電話にてご予約お願いいたします。
097-544-8080（直通）
パティシエ特製ホールケーキ：web予約
【ホールケーキ】
ホテルの味をご自宅で365日ご予約受付中!!!
ホテルシェフ特製。上質な素材でつくられたホールケーキ。
バースデーケーキはもちろん、お祝いや、お土産にもおすすめです
ショートケーキ
★九州産生クリームと九州産小麦粉使用
コクのある真っ白な九州産生クリームが特徴！
上質な素材でつくられたワンランク上の定番ショートケーキです。
◆上記以外のサイズほか、ご要望に応じておつくりすることも可能です。
詳しくは、お電話にてご相談くださいませ。
※写真はイメージです。
※フルーツは季節により変わります。
ご予約は、ご利用日の3日前までにお願いいたします。※土日祝を含まず。
カオカ
★シェフパティシエのスペシャリテ
光沢のある鏡面チョコの内側には、
フランス・カオカ社のオーガニックビターチョコ、
さらにその中にはクレームブリュレが入っています。
◆上記以外のサイズほか、ご要望に応じておつくりすることも可能です。
詳しくは、お電話にてご相談くださいませ。
※写真はイメージです。
※フルーツは季節により変わります。
ご予約は、ご利用日の3日前までにお願いいたします。※土日祝を含まず。
ご予約・お問い合わせ
097-544-8080（リトルパレット直通）
※インターネットからのご予約の場合はご利用日の前日17時までにお申込ください。当日のご予約は、お手数ですがお電話にてご予約お願いいたします。
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