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朝食|レンブラントホテル東京町田【公式】

Restaurant

20時間かけて作る至福のフレンチトースト(目の前で焼き上げます)|朝食|レンブラントホテル東京町田【公式】

20時間かけて作る至福のフレンチトースト(目の前で焼き上げます。)

20時間かけて作る至福のフレンチトースト(目の前で焼き上げます。)

卵と牛乳。たんぱく質が手軽に美味しく摂れる朝食の定番「フレンチトースト」。家庭のフレンチトーストは食パンで作るのが一般的ですが本場フランスではバケットを一晩漬け込むんで作るのがお馴染み。当レストランでは、料理長特製のマリネ液に20時間以上じっくりと漬け込み絶妙な火加減で焼き上げるフランスの伝統的なフレンチトーストをオーダーごとに焼き上げます。

 

甘い香りに包まれナイフを入れた途端、とろけ落ちるように崩れる「とろ~っとろ」の食感は、ここでしか味わえない絶品です。

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