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- 2024.7.12 【新登場】米沢牛（A5ランク）のしゃぶしゃぶコース【あじさい】16,364円（税込18,000円） 天麩羅・しゃぶしゃぶ・会席 中津川
- 2024.7.5 【大人気】ジャンルの枠を超えた匠の技で仕上あげる本格中国料理フカヒレ、北京ダックが堪能出来る 創作コース「匠」 4,545円（税込5,000円） 中国料理 龍皇（ロンファン）
厳選されたこだわりの食材を用いた“上質な天ぷら”と“高級和牛のしゃぶしゃぶ”は美味しさと満足を追求した本格派。
ホテルに訪れる皆様、または大切な記念日や非日常を味わうために訪れる様々なゲストにとって、大切な時と場面、ゆったりとした寛ぎや美味しい料理。随所にちりばめられた江戸の粋を感じさせる空間や、雅やかなアクセントによって、ワンランク上の上質な空間をご提供いたします。
また、ホテル7階にはお座敷（テーブル席・掘りごたつ）を離れとしてご用意しております。［要予約］
| 営業時間 | |
|---|---|
| ランチ | 営業時間：11：30～14：30（ＬＯ14：00） |
| ディナー | 営業時間：17：30～21：00（ＬＯ20：30） |
| 店舗情報 | |
| 定休日 | 火曜日｜（当面の間、月曜日臨時休業） |
| フロア | 3F |
| 席 数 | カウンター 9席（天ぷらカウンター） テーブル席 2席（8名） テーブル個室 2室（16名） |
| カード | JCB、VISA、AMEX、SAISON、MASTER、DINERS、UC、DC |
| 駐車場 | 駐車場：2時間まで無料。 延長料金は30分毎に200円。 |
| 電子マネーもご利用いただけます。詳しくはこちらより | |
| ご予約・お問合せ | |
| 042-724-3127 | |
洗練された空間で優雅に美味を満喫。
梅の紋を染め抜いた白い暖簾をくぐると和モダンな空間。壁に飾られた片岡球子の絵のモチーフである梅の花が各所にちりばめられている。カウンター席は、音と香りと職人の技が堪能できる特等席。その他最大16名様までの個
室や3方を壁で仕切った半個室、掘りごたつのお部屋などご会食からご接待まで幅広くご利用いただけます。
大切なお客様のご接待、お顔合わせをはじめお祝いの席に四季折々の本格会席をご用意しております。
受け継がれてきた伝統の技とおもてなしの心でお迎えしております。
四季折々の味覚の中より最高の食材を用いた本格的な会席料理を是非ご賞味ください。
大切な記念日やデートに 音と香りを味わう天ぷらコース。カウンター席は音と香りと職人技を堪能できる特等席！
カウンター越しに揚げたての天婦羅を堪能できる中津川。太白と太香胡麻油を絶妙なバランスでブレンドした油で口当たりよく揚げる。熊本県産天草直送の活才巻海老は揚げる直前に締めて調理するなど鮮度を見極め食材の旨味を逃さずに揚げるのは、まさに職人技。
和牛オリンピックで総合優勝！日本一の鹿児島黒牛をご堪能ください。
5年に一度開催される和牛オリンピックで総合優勝を果たした日本一の鹿児島黒牛をしゃぶしゃぶでご堪能ください。
SDGｓ 食品ロス削減へのご協力のお願い
日頃より当レストランをご愛顧賜り誠にありがとうございます。食品ロス削減への取り組みの一環としてレストラン利用時メニュー決定いただくことで必要以上の食材準備が減り食材ロス削減につながります。ご協力も程、よろしくお願い申し上げます。
