ホテルリブランド５周年記念・天ぷら会席コース
五周年の節目にふさわしく、旬の味覚を贅沢に取り入れた特別天ぷら会席をご用意いたしました。銀杏豆腐やスモークサーモンをあしらった先付けに始まり、鮮魚三種のお造り、そして才巻海老や松茸など秋の味覚を揚げた二段仕立ての天麩羅。メインには、米沢牛を使用した「美酒鍋しゃぶしゃぶ」をご堪能いただけます。
締めには小海老と三つ葉のかき揚げ丼、もしくは天茶漬けをお好みでお選びいただける趣向。水菓子には、瑞々しいシャインマスカットや梨、柿など旬の果実を添えました。五周年の感謝を込めた、華やかで心に残るひとときをぜひお楽しみください。
※席タイプがカウンターをご選択の場合は、天ぷらを一品ずつご提供いたします。是非カウンターでのご利用をお勧めしています。
【期間】2025年9月1日～10月31日
【料金】おひとり様13,000円（税込）
【前 菜】
胡麻豆腐 スモークサーモン セルフィーユ
【お造り】
お造り 鮮魚三種盛り 妻一色
【天麩羅 壱の皿】
才巻海老 帆立 赤茄子 松茸
天出汁 大根おろし
【天麩羅 弐の皿】
鱚 穴子 加賀蓮根 丸十
レモン 塩各種
【強 肴】
美酒鍋しゃぶしゃぶ（久保田）
米沢牛 長葱 レタス ぽん酢 薬味
【食事】（選べるお食事）
かき揚げ丼又は天茶漬け 香の物
【水菓子】
シャインマスカット 梨 柿
【期間限定】米沢牛のステーキコース（150g）13,637円（15,000円税込）
イメージです。
柔らかな肉質と上品な旨味を存分にご堪能いただける極上ステーキと先付け、お造り、サラダ、釜炊き御飯、水菓子までのコースをご用意いたしました。
先 付
本日の一品
お造り
鮮魚三種盛り
冷 鉢
季節の野菜と海鮮のサラダ 和風ドレッシング
焼き物
米沢牛サーロインステーキ(１５０ｇ)
焼き野菜 浅月 大根卸し 山葵
土佐正油 ぽん酢 藻塩
御 飯
釜炊きご飯
しじみの味噌汁 香の物
果 物
季節の果物三種盛り
※仕入れ状況により一部メニュー変更になる場合がございます。
【新登場】米沢牛のサーロインステーキ（150g）8,500円（9,350円税込）
※写真は、イメージです。
※背景の天婦羅は別途料金となります。
柔らかな肉質と上品な旨味を存分にご堪能いただける極上ステーキです。
■150g｜8,500円（9,350円税込）
■70g ｜4,273円（4,700円税込）
米沢牛（A5ランク）のしゃぶしゃぶコース【あじさい】16,364円（税込18,000円）
日本五大和牛である「米沢牛」A5ランクをお召し上がりいただける特別なしゃぶしゃぶコースです。米沢牛は、脂の質が良く肉全体にうまみがいきわたっている
肉質等級がA-3以上限定された生産者のみが生産する和牛。松阪牛や神戸牛と比較しても負けず劣らずの味を提供しているのがこの米沢牛です。脂の良さと長めの飼養期間により深い旨味が特徴です。
- 先付
- お造り3点（鮪、勘八、鯛、妻一式）
- 天婦羅4点（活き才巻海老、鱚、季節野菜2点）
- 米沢牛サーロイン(120g)
- 季節の野菜
- 薬味
- 食事（そば又はきしめん）
- 水菓子（パイン、オレンジ、メロン）
※食材の仕入れ状況により材料が異なる場合がございます。
※写真のお肉、野菜は2人前になります。
米沢牛（A5ランク）のしゃぶしゃぶコース【つつじ】14,546円（税込16,000円）
- 先付
- お造り3点（鮪、勘八、鯛、妻一式）
- 米沢牛サーロイン(120g)
- 季節の野菜
- 薬味
- 食事（そば又はきしめん）
- 水菓子（パイン、オレンジ、メロン）
※食材の仕入れ状況により材料が異なる場合がございます。
※写真のお肉、野菜は2人前になります。
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