【季節会席・昌】
～春の走り 桜鯛とクエの会席コース～
7,727円（税込8,500円）
＜3~4月のメニュー＞
前 菜
胡麻豆腐 牛八幡巻 海老旨煮 ホタルイカ 桜鯛彩り寿司 バイ貝 花びら百合根
お 椀
桜海老真丈 赤こんにゃく 独活 木の芽 菜の花
お造り
鮪 クエ 桜鯛 妻一式
焼 物
鰆の蕗味噌焼き 杏 はじかみ 蚕豆塩茹で
煮 物
クエの煮卸し 筍 隠元 里芋
天ぷら
天使の海老 桜鯛 金目鯛 加賀蓮根 タラの芽
食 事
桜海老御飯 味噌汁 香の物
水菓子
キウイ 苺 パイン
現在クエの入荷が不安定な状況にございます。クエの代わりに鰤をご用意させていただく場合ございます。
※食材の仕入れ状況により、メニュー内容が変更となる場合がございます。
※写真はイメージです。