【季節会席・舞】
～春の走り 桜鯛とクエの会席コース～
13,640円（税込15,000円）
＜3～4月のメニュー＞
前 菜
胡麻豆腐 小袖昆布 海老旨煮 生湯葉 桜鯛彩り寿司 バイ貝 花びら百合根
お 椀
蛤のお吸い物 赤こんにゃく 独活 木の芽 菜の花
お造り
桜鯛の姿造り 鮪 雲丹 クエ 帆立 妻一色
焼 物
虎魚の木の芽焼き 鰆の蕗味噌焼き 杏子 はじかみ 蚕豆塩茹で
煮 物
クエの煮卸し 筍 隠元 里芋
天ぷら
活き才巻海老 すわい蟹 帆立 生雲丹 筍 タラの芽
強 肴
黒毛和牛ロースのすき焼き 白菜 春菊 長葱
御 飯
桜海老御飯 味噌汁 香の物
果 物
メロン キウイ 苺 林檎
現在クエの入荷が不安定な状況にございます。クエの代わりに鰤をご用意させていただく場合ございます。
※食材の仕入れ状況により、メニュー内容が変更となる場合がございます。
※写真はイメージです。