中津川の会席料理
※お料理写真はイメージです。 ※表示価格はサービス料を含みます。
会席料理
- 慶事・お祝いに･･･ お集まりといえばやはり日本料理。ゆっくりと過ごせる静かな個室もご用意しております。
中津川の職人が丁寧に仕上げるお料理の数々を、優雅にお楽しみください。
※仕入れ状況により変更となる場合がございます。
※会席料理のご予約は三日前までにお願いいたします。
９月のお献立
会席「桂」 ￥6,500（税込）
【前菜】
胡桃豆腐/揚げ胡桃亀甲あん/山葵
菠薐草/舞茸/菊花浸し/秋刀魚有馬煮/木の芽
海老旨煮/紅葉黄身チーズ/月冠玉子
【吸物】
満月豆腐/小尼鯛/湿地/木の芽
【造り】
鉢鮪/鯛/勘八/紅蓼/本山葵
【焼物】
サーモン柚庵焼き/鰆椎茸重ね焼き/はじかみ
【煮物】
信田茶巾/茄子オランダ煮/南瓜含め煮/石川小芋/隠元
【食事】
じゃこご飯/赤出汁/香の物
【水菓子】
梨/葡萄/キウイ
会席「楓」 ￥9,400（税込）
【前菜】
秋茄子含め煮/烏賊素麺/糸賀喜/生姜醤油
菠薐草/舞茸/菊花浸し/秋刀魚有馬煮/木の芽
月冠玉子/蟹砧巻黄身酢掛け 枸杞の実
【吸物】
すっぽん豆腐/松茸/焼き餅/色紙人参/葱/酢橘
【造り】
戻り鰹焼き霜降り/本鮪/鯛/勘八/花穂/紅蓼/本山葵
【焼物】
かます雲丹巻焼/サーモン巻繊巻き/はじかみ/酢橘
【煮物】
小蕪田楽射込み/子持ち鮎有馬煮/石川小芋細巻き湯葉/木の芽
【食事】
松茸御飯/赤出汁/香の物
【水菓子】
マスクメロン/梨/アップルマンゴー/葡萄
会席「檜」 ￥12,600（税込）
【前菜】
秋茄子含め煮/胡桃豆腐/烏賊素麺/糸賀喜/生姜醤油
菠薐草/舞茸/菊花浸し/秋刀魚有馬煮/木の芽/月冠玉子/蟹砧巻黄身酢掛け
揚げ無花果胡麻味噌掛け/枸杞の実
【吸物】
すっぽん豆腐/松茸/焼き餅/色紙人参/葱/酢橘
【造り】
戻り鰹焼き霜降り/本鮪/鯛/勘八/花穂/紅蓼/本山葵
【焼物】
かます雲丹巻焼/焼き松茸/サーモン巻繊巻き/和牛サイコロステーキ
焼き長芋/生もって菊/はじかみ/酢橘
【煮物】
小蕪田煮込み柚味噌/子持ち鮎有馬煮/石川小芋/細巻き湯葉/人参/木の芽
【揚物】
海老アーモンド揚げ/椎茸松茸見立て/鱚香煎揚げ/扇茄子/柚子塩
【食事】
松茸御飯/赤出汁/香の物
【水菓子】
マスクメロン/梨/アップルマンゴー/葡萄
特別会席 ￥24,200（税込）～
ご利用の一週間前までのご予約で、ご予算に合わせて料理長が特別な御献立をおつくりいたします。
ご不明な点がございましたらどうぞお気軽にお問い合わせください。
- 表示価格は、税金・サービス料を含む総額表示です。
- 仕入れなどの都合により一部内容が変更になる場合がございます。
ご一緒に鯛のお料理をご用意できます【要予約】
お祝いの席やお集まりに…
中津川では、鯛の姿造り・姿焼きのご用意を承ります。
詳しくはお気軽にお問い合わせくださいませ。
◇すべての会席にお付けできます。ご予約時にお申し付けください。
◇テイクアウトも承ります。お気軽にご相談ください。
空き状況もすぐ確認できるWEB予約
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（中津川直通）
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