中津川｜新年の営業ご案内
中津川では、新春ならではの味覚とともに、皆さまの一年の幸せを願いおもてなしいたします。
お正月のご会食やお祝いの席に、ぜひご利用ください。
中津川の会席料理
※お料理写真はイメージです。 ※表示価格はサービス料を含みます。
会席料理
- 慶事・お祝いに･･･ お集まりといえばやはり日本料理。ゆっくりと過ごせる静かな個室もご用意しております。
中津川の職人が丁寧に仕上げるお料理の数々を、優雅にお楽しみください。
※仕入れ状況により変更となる場合がございます。
※会席料理のご予約は三日前までにお願いいたします。
11月のお献立
会席「桂」 ￥6,500（税込）
【前菜】
銀杏豆腐/蟹身/輪ラディッシュ/忍び山葵
鼈甲あん/靑のり湯葉和え
毬入り焼き栗/鴨燻製/零余子雲丹焼き
柿玉子/銀杏柚子カステラ
【吸物】
公孫樹玉子豆腐/菊花どんぶり糝薯/輪酢橋
【造り】
鉢鮪/鯛/勘八
【焼物】
鰆霙焼き/サーモン柚庵焼き/はじかみ
【煮物】
天蕪含め煮/信田茶巾/鶏治部煮/栗麩/紅葉人参
【食事】
鰊蕎麦/洗い葱/七味
【水菓子】
林檎/キウイ/オレンジ
会席「楓」 ￥9,400（税込）
【前菜】
銀杏豆腐/蟹身/輪ラディッシュ/忍び山葵
鼈甲あん/靑のり湯葉和え
毬入り焼き栗/鴨燻製/零余子雲丹焼き
柿玉子/銀杏柚子カステラ
【吸物】
白玉柿見立て/蒸し雲丹射込み/舞茸/輪酢橋
【造り】
本鮪/紅景鯛/鮃/紋甲烏賊
【焼物】
サーモン柚庵焼き/鰆津軽焼き/はじかみ
【煮物】
蕪濃餅煮/海老/合鴨/栗麩/紅葉人参/絹さや/木の芽
【食事】
鰊蕎麦/洗い葱/七味
【水菓子】
マスクメロン/柿/林檎コンポート
会席「檜」 ￥12,600（税込）
【前菜】
銀杏豆腐/蟹身/輪ラディッシュ/忍び山葵/鼈甲あん
毬入り焼き栗/鴨燻製/鮑磯煮/零余子雲丹焼き
柿玉子/銀杏柚子カステラ
【吸物】
白玉柿見立て/蒸し雲丹射込み/舞茸/輪酢橋
【造り】
本鮪/紅景鯛/鮃/紋甲烏賊/赤貝
【焼物】
サーモン柚庵焼き/鰆津軽焼き/和牛サイコロステーキ/山葵/はじかみ
【煮物】
蕪濃餅煮/海老/合鴨/栗麩/紅葉人参/絹さや/木の芽
【揚物】
海老丹波揚げ/俵変り揚げ/茶筅茄子/獅子唐/柚子塩
【食事】
鰊蕎麦/洗い葱/七味
【水菓子】
マスクメロン/柿/林檎コンポート
特別会席 ￥24,200（税込）～
ご利用の一週間前までのご予約で、ご予算に合わせて料理長が特別な御献立をおつくりいたします。
ご不明な点がございましたらどうぞお気軽にお問い合わせください。
- 表示価格は、税金・サービス料を含む総額表示です。
- 仕入れなどの都合により一部内容が変更になる場合がございます。
ご一緒に鯛のお料理をご用意できます【要予約】
お祝いの席やお集まりに…
中津川では、鯛の姿造り・姿焼きのご用意を承ります。
詳しくはお気軽にお問い合わせくださいませ。
◇すべての会席にお付けできます。ご予約時にお申し付けください。
◇テイクアウトも承ります。お気軽にご相談ください。
空き状況もすぐ確認できるWEB予約
3ヶ月以内～3日前までのご予約をお取りできます。お電話でのご予約・お問い合わせ
（中津川直通）
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