レンブラントホテル海老名【公式】レンブラントグループホテル

• 2025.8.13 ビアガーデン2025「Caribbean Night Ⅲ」開催中
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• 2025.7.24 バイキング価格改定のお知らせ（2025/10/1～） アルエットバイキング
• 2025.7.23 お席のご案内 アルエットバイキング
• 2025.7.22 アニバーサリープラン｜乾杯スパークリングとホールケーキでお祝い 日本料理 四季
• 2025.7.11 海老名のホテルとして30周年。そして、これからも｜2025年7月15日で開業30年を迎えます 新着情報
• 2025.6.15 30周年記念｜米沢牛と米沢豚のしゃぶしゃぶ食べ放題
  10,000円（税･サービス料込） 日本料理 四季・米沢牛

記念日・お祝いに｜レンブラントホテルが贈る至福のフレンチコース

料理はイメージです

ワンランク上のお料理と”幸福” のマリアージュ

モダンエレガントなプライベートダイニングでは、本格的なフレンチとお食事にあうワインをご堪能いただけます。一皿一皿、趣向を凝らした美味あふれるフレンチは、大切な記念日やお祝いに最適。ゆったりとくつろげる空間で特別なお食事のひとときをお過ごしください。

お部屋を貸し切りでご利用の場合は貸し切り料を申し受けます。

◆8月のメニュー例

■11,000円
アミューズ・グール
～お食事の前に～

帆立貝のオレンジマリネと鮪の軽いスモーク
～爽やかな帆立のマリネとまろやかに香る鮪のマリアージュ～
ガルヴュール
～旨味が凝縮した田舎風スープ～

真鯛のポワレ プロヴァンス風
～繊細な甘み際だつ真鯛を南仏の香りと共に～

牛フィレステーキ　彩り野菜を添えて
～やわらかな肉質の牛フィレ肉を彩り野菜と共に～
シェフ特製デセール

パン

珈琲
■15,000円
アミューズ・グール
～お食事の前に～

鴨の低温スービート　ロゼ仕立て　和のエッセンスで
～低温調理でローストした鴨を和風ソースで～

ホテル特製コンソメスープ
～琥珀色の輝き。旨みを凝縮させたシェフ渾身のスープ～

サーモンスクエアとカナダ産オマール海老のロースト　バジル香るクリームソース
～サーモンとオマール海老と軽いクリームソースのコントラスト～

国産牛フィレ肉の炙り焼き　赤ワインソース
～やわらかな肉質の牛フィレ肉を香ばしく焼き上げました～

シェフ特製デセール

パン

珈琲
■18,000円
アミューズ・グール
～お食事の前に～

ハンガリー産フォアグラを本日のスタイルで
～濃厚な旨みのフォアグラを本日の調理法で～
ホテル特製コンソメスープ
～琥珀色の輝き。旨みを凝縮させたシェフ渾身のスープ～

カナダ産オマール海老と本日の鮮魚　白ワイン蒸し
～オマール海老と本日仕入れた鮮魚をふっくら仕上げ、濃厚なビスクソースと共に～

グラニテ

和牛フィレ肉のグリル　トリュフソース
～やわらかな肉質の牛フィレ肉を香り高いトリュフのソースで～

シェフ特製デセール

パン

珈琲

◆9月のメニュー例

■11,000円 ～ボヌール お箸deフレンチ～

～日本人に馴染み深いお箸でお召し上がりいただくことをコンセプトにしました。和のエッセンスを取り入れたフレンチをご賞味ください～

アミューズ・グール

スコットランド産サーモンの軽いマリネ　ディルの香り

南瓜のクリームスープ

的鯛のディアブル風　白ワインとバターソース

国産牛フィレ肉のポワレ　ジャポネーズソース

シェフ特製デセール

パン

珈琲

■15,000円 ～ エムヴォワール ～

～美味あふれるフランス料理をコンソメの輝きとともに～

アミューズ・グール

真鯛のドライトマトマリネ　季節のサラダと共に

ホテル特製コンソメスープ
～琥珀色に輝くホテル仕込みのコンソメ～

カナダ産オマール海老とサーモンのスチーム　サフランクリームソース

国産牛フィレ肉のステーキ　赤ワインソース

シェフ特製デセール

パン

珈琲
■18,000円 ～ シュプレーム ～

～美食の饗宴。美しく輝く厳選素材でシェフが心を込めてお作りする至高のフレンチをお楽しみください～

キャビアと帆立貝柱のアンサンヴル

ハンガリー産フォワグラを本日のスタイルで

ホテル特製コンソメスープ
～琥珀色に輝くホテル仕込みのコンソメ～

オマール！オマール！オマール！
～カナダ産オマール海老のロースト、フリット、オマールクロー～
和牛フィレ肉のグリル トリュフソース　または　仔羊の低温ロースト ペルシアード風

シェフ特製デセール

パン

珈琲

※料金はすべて税・サービス料込
※ランチ&ディナー：5日前16時までに要予約
※そのほかご人数、ご予算などお気軽にご相談ください。
※内容はおまかせとなります。食物アレルギーをお持ちの方は予約時にお申し付けください。
※食材の入荷状況などにより内容が変わる場合がございます。

プライベートダイニング貸切【予約制】

（上）全個室イメージ、（下）半個室イメージ

 プライベートダイニングを貸切希望の方へ

個室空間を貸切で気兼ねなくお過ごしいただけます。

サプライズ演出やお祝いに最適。

マイク、プロジェクターの貸し出しもご相談下さい。

個室貸切料 ※要予約

レストラン｜キャンセルポリシー

キャンセル料は料理代金に対して下記のとおりです。
■「四季」および「アルエット コース料理」
・前日　50％
・当日　100％
■「四季」および「アルエット コース料理」（8名様以上のご予約）
・3日前　20％
・2日前　50％
・前日　80％
・当日　100％
■「アルエット バイキング/ビアガーデン」（10名様以上のご予約）
・3日前　20％
・2日前　50％
・前日　80％
・当日　100％

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