MENU

日本料理 四季|【公式】レンブラントホテル海老名

Restaurant

お客様各位
ただいま営業時間を短縮、メニューを縮小しての営業となっております。お客様にはご不便をおかけしますがご理解の程よろしくお願い申し上げます。


明るい陽射しに満ちた店内には、日本庭園を臨むお座敷もご用意。
お祝いなど様々なシーンを洗練された会席料理でおもてなしいたします。

営業時間
ランチ 11:30~14:30(14:00ラストオーダー)
ディナー ※~4/21日は17:30~21:00(19:30ラストオーダー)(酒類の提供は20時まで)
通常17:00~21:30(20:30ラストオーダー)
お知らせ ※お客様のご来店状況により予定より早く閉店する場合がございます。
定休日
4月:月曜(祝日は営業)
ご予約・お問い合わせ
046-235-9816 (受付時間 11:30~19:30) 
席 数
テーブル席 70席(椅子個室席含む)
個室 10畳堀座敷式 2室 / 30畳高座椅子式 1室 / 椅子個室 1室

日本料理 四季



※当面の間メニューを縮小して営業いたします。

結納・お顔合わせプラン

結納・お顔合わせプラン|レンブラントホテル海老名

結納・お顔合わせプラン

県央地区随一の庭園とおもてなし。
洗練されたお料理でご両家様をお祝いいたします。

結納・お顔合わせプラン

【新規入会で500ptプレゼント】4/1~30までキャンペーン実施中!

【新規入会で500ptプレゼント】4/1~30までキャンペーン実施中!|レンブラントホテル海老名

【新規入会で500ptプレゼント】4/1~30までキャンペーン実施中!

★電子マネー機能付きの会員アプリまたはカードにチャージすると、1,000円につき5%還元!
★お支払いでさらに5%ポイント還元!
★つまり、レンブラント会員になると最大10%還元!

【新規入会で500ptプレゼント】4/1~30までキャンペーン実施中!

「3密回避」×「衛生管理」~日本料理 四季の感染症対策~

「3密回避」×「衛生管理」~日本料理 四季の感染症対策~|レンブラントホテル海老名

「3密回避」×「衛生管理」~日本料理 四季の感染症対策~

日本料理「四季」では、感染症対策の徹底に取り組んでおります。

「3密回避」×「衛生管理」~日本料理 四季の感染症対策~

新作登場!四季こだわりづくし弁当【テイクアウト専用】

新作登場!四季こだわりづくし弁当【テイクアウト専用】|レンブラントホテル海老名

新作登場!四季こだわりづくし弁当【テイクアウト専用】

滋味あふれる四季の味をお持ち帰り用弁当にいたしました。

新作登場!四季こだわりづくし弁当【テイクアウト専用】

ご家族のお祝いに、お届け会席はじめました

ご家族のお祝いに、お届け会席はじめました|レンブラントホテル海老名

ご家族のお祝いに、お届け会席はじめました

ホテルさながらのお祝い料理をご自宅までお届けします。

ご家族のお祝いに、お届け会席はじめました

松花堂弁当【デリバリー専用】

松花堂弁当【デリバリー専用】|レンブラントホテル海老名

松花堂弁当【デリバリー専用】

季節の味を楽しめる松花堂弁当
ご法要にも対応いたします。

松花堂弁当【デリバリー専用】

和食テーブルマナープラン

和食テーブルマナープラン|レンブラントホテル海老名

和食テーブルマナープラン

季節感あふれる和食を味わいながら、美しい所作を身に付けませんか?

和食テーブルマナープラン

ラ・セゾン

ラ・セゾン|レンブラントホテル海老名

ラ・セゾン

日本料理「四季」で洋風コースを・・・
和食料理人がこだわり食材で特別な洋風コースをご用意しました。
<2名様からのご予約制>

ラ・セゾン

四季のこだわり

We are committed to quality

明るい陽射しに満ちた店内には、日本庭園を臨むお座敷もご用意。
おもてなしに、団欒のひとときに。
料理人が真心を込めてお作りしたお料理で、
日本の食文化と和食の伝統を心ゆくまでお楽しみください。

素材へのこだわり

Selected ingredients

全国各地から旬の素材、美味しい素材を取り寄せ、その持ち味を活かした調理法でご提供いたします。
また、お料理を通して季節の移ろいをお楽しみいただけるよう、盛り付けや器にも配慮。
随所にあふれる季節のおもてなしで、味だけでなく目でも楽しめる和食をお楽しみください。

受け継がれる伝統の技

Selected ingredients

朝夕の一日二回、丁寧にとるお吸い物の出汁や、魚の旨味を引き出す自家製醤油など、「四季」には長きに渡り受け継がれてきた伝統の技があります。
美味しい素材をより美味しくお召し上がりいただくために、手間と時間を惜しまない調理へのこだわりが、和食の繊細な味わいをより一層引き立てます。
 
【レンブラントグループ公式YouTubeチャンネルにて、四季こだわりの黄金出汁の取り方をご紹介中!】
◆動画はこちら◆

時がゆったりと流れる日本庭園

Japanese garden

春の桜、初夏の緑、秋の紅葉、冬の雪景色…。
季節がめぐる度に美しい風景を映し出す日本庭園は、神奈川県央屈指の眺め。
ホール席からは草木が咲き誇る小道を、お座敷からは美しい砂紋を描いた枯山水をご覧いただけます。
夜のライトアップもまた幻想的。海外からのお客様にも好評です。

おもてなしとサービス

「四季」には各分野のプロフェショナルがそろっています。お料理に合うお酒は、きき酒師やソムリエがお客様の好みに合わせてご提案。また、美しい食事の所作・作法は、日本料理食卓作法講師がご案内いたします(和食テーブルマナープラン)。お食事の場をより楽しく豊かにするために心を込めて…。食の楽しみは一層広がります。


  • 料理長
    和田大宏(わだ もとひろ)

    富山県出身。「四季折々の厳選された旬の素材にこだわり、真心込めたお料理を皆様にお届けします。日本の食文化と和食の伝統を気軽に味わっていただけたら嬉しいです」。


  • 日本料理食卓作法準講師
    渡邉 茜(わたなべ あかね)

    学生時代の研修がきっかけで「四季」に勤務。和食の良さをたくさんの方に知ってもらえるよう広めたいとの思いで2018年に準講師資格を取得。「結納やお顔合わせなど、お客様の『大切な瞬間』に関われることが幸せです。講師としては、自ら外にも足を運び知識を広げたいと思います」。和食テーブルマナープランはこちら


  • ソムリエ
    島袋 祐太(しまぶくろ ゆうた)

    一般社団法人 日本ソムリエ協会認定ソムリエ。ホテルで開催しているワイン会やソムリエ協会の仕事を手伝う中でワインの世界の奥深さに興味を持ち、エグゼクティブソムリエ鳴海圭介指導の下、日々知識を深めている。「ワイン×和食など、新たな食の楽しみをお客様にご提供してまいります」。ワイン会情報はこちら

日本料理 四季 おすすめ

Contact Us

日本料理 四季

046-235-9816(11:30~14:30L.O./17:00~20:30L.O.)

Page Top

HIDE