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2025.6.15
30周年記念|米沢牛と米沢豚のしゃぶしゃぶ食べ放題
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季節の会席
高い技術を持つ料理人が、銘柄肉である米沢牛・米沢豚や、厳選して仕入れた鮮魚をもちい、趣向を凝らした一皿一皿に仕立てます。
四季折々の恵みと、五感に響く見た目の美しさを存分にご賞味いただけます。
7月,8月|30周年記念四季特選会席

長年、多くのお客様を魅了してきた日本料理「四季」の会席
素材のもつ風味を大切にした繊細な味付けと、和食ならではの美しい盛り付け。30周年の節目に、料理長が心を込めて考案した献立をせひご賞味ください。
前 菜:烏賊梅肉和え 玉子豆富 丸十檸檬煮 合鴨ロース 花蓮根 焼枝豆
椀 物:米沢牛肉吸い 冬瓜 とまと 薬味
お造り:本日のお造り三種盛り 芽物一式
焼 物:旬魚香味焼き 山掛け 酢取茗荷 諸胡瓜
合 物:鱧ざく 蛇腹胡瓜 若芽 ラディッシュ
煮 物:海老と丸茄子の和蘭煮 糸瓜 パプリカ 隠元
強 肴:夏河豚竜田揚げ 甘長 葛素麺 青柚子
食 事:大門素麵 薬味 塩檸檬 鰻棒寿司 日の菜漬け
水菓子:季節の果物
四季特選会席・四季会席・会席やまゆり

写真はイメージです
季節が巡る喜びを一皿一皿に込めて。
お祝いにふさわしい会席料理をご用意いたします。
四季特選会席 ¥12,100(税・サービス料込)
【5,6月|メニュー例】
前 菜 : 越中黒水雲 天魚甘露煮 茗荷子 蓮根松風 新牛蒡金平 天豆 蟹爪香煎揚げ
椀 物 : 筍真薯 旬魚 白瓜 あやめ独活 木の芽
お造り : 三種盛り 芽物一式
焼 物 : 米沢牛陶板焼き 海老 蓮根 新じゃが 竜髭菜 ズッキーニ 香味たれ
煮 物 : 冬瓜旨煮 鱶鰭 蟹餡 麩万頭 若玉蜀黍 青味
食 事 : 炊き込みご飯 香の物 味噌椀
甘 味 : わらび餅 大納言小豆 黒蜜アイス
四季会席 ¥9,680(税・サービス料込)
【5,6月|メニュー例】
前 菜 : 蓬豆富 天魚甘露煮 茗荷子 海老芝煮 蓮根松風 新牛蒡金平 天豆
椀 物 : 筍真薯 旬魚 白瓜 あやめ独活 木の芽
お造り : 三種盛り 芽物一式
焼 物 : 京鴨山椒焼き 新じゃが 竜髭菜 花蓮根
煮 物 : 冬瓜旨煮 焼小茄子 蟹餡 若玉蜀黍 薬味
強 肴 : 穴子利休揚げ 桔梗麩
食 事 : 黒水雲茶漬け 三つ葉 香の物
水菓子 : 季節の果物 ゼリー掛け
会席 やまゆり ¥7,260 (税・サービス料込)
【5,6月|メニュー例】
前 菜 : 蓬豆富 笹寿司 海老芝煮 蓮根松風 天豆 鰊昆布巻き
椀 物 : 筍真薯 白瓜 あやめ独活 木の芽
お造り : 二種盛り 芽物一式
焼 物 : 伊佐木山椒焼き 新緑ソース 竜髭菜 谷中生姜
煮 物 : 米沢豚角煮 冬瓜 若玉蜀黍 薬味 和辛子
強 肴 : 穴子利休揚げ 楓麩
食 事 : 茶そば 薬味 なめこおろし 水雲天婦羅
水菓子 : 季節の果物 ゼリー掛け
※食材の仕入れ状況により内容が変更になる場合がございます。
本会席のご案内

写真はイメージです
大切なお客様のおもてなしに、
ご結納・お顔合せ、ご長寿のお祝いに、
旬の食材を取り合わせた日本料理の粋をご堪能ください。
花 ¥14,520 / 月 ¥18,150 / 雪 ¥24,200
(税・サービス料込)
<花メニュー例>
前 菜
月見豆富 つぶ貝酒盗和え 鰊昆布巻き 菊蕪 翡翠銀杏 いちょう玉子
椀 物
松茸土瓶蒸し 鱧 才巻 三つ葉 酢橘
お造り
本日の御造り盛り合わせ 本鮪等 芽物一式 土佐醤油
焼 物
米沢牛利休焼き 白茄子 焼大根 紅葉丸十 かぼす
炊合わせ
のどぐろ 小蕪 海老芋 生麩 彩餡
強 肴
穴子香煎揚げ 茗荷子 甘長 葛素麺
食 事
鮭いくら御飯 香の物 味噌椀
水菓子
季節の果物 柑橘ゼリー
※本会席は予約制となります。食材の希望がありましたらご相談ください。
「雲井窯」で炊く窯炊き御飯をご賞味ください
本会席「月」「花」では、信楽の名窯「雲井窯」当主・中川一辺陶による土鍋を使って御飯を炊き上げます。
御飯炊きに特化した土鍋は、一般的な土鍋の2~3倍の厚みがあることが特徴です。
じっくりと深くまで熱が伝わることで、ふっくらと香りよく炊き上がります。
美味しい窯炊き御飯をご賞味ください。
接待プラン|旬の恵みに舌鼓。ゲストをもてなす美食と空間|個室確約+乾杯用生ビール

美しい日本庭園を望む座敷や和の風情あふれるテーブル個室で、
美味あふれる会席料理を囲むひとときを。
ゲストとゆっくりとご歓談いただけます。
日本酒/焼酎

日本酒
料理の味を引き立てる日本各地の銘酒をご用意。
〇全国の地酒(例):
純米大吟醸 久保田萬寿(新潟)/ 純米吟醸 八海山(新潟)/ 純米吟醸 銀嶺立山(富山)/ 純米 満寿泉 通(富山)/ 吟醸 出羽桜(山形)/ 純米辛口 船中八策(高知)/純米生もと 大七(福島)
〇神奈川の地酒(例):
山廃もと仕込み いづみ橋 純米大吟醸 / 純米 生もと いづみ橋 黒蜻蛉 / 純米吟醸 天青 千峰
※現在取り扱い中の日本酒はぐるなびサイトをご覧ください※
焼酎
森伊蔵 芋(鹿児島)/ 魔王 芋(鹿児島)/ 天使の誘惑 芋(鹿児島)/ 佐藤 芋(鹿児島)/ 大和桜 芋(鹿児島)/ 黒瀬 芋(鹿児島)/ 魔界への誘い 芋(佐賀)/
百年の孤独 麦(宮崎)/ おこげ 麦(大分)/ 麦冠 情け島 麦(東京)/ 天の刻印 麦(宮崎)/
※お飲み物は、ビール、ワイン、果実酒、ウイスキー、ノンアルコールカクテル、ソフトドリンク各種ご用意がございます。
※仕入れ状況や季節により変更となることもございます。
飲み放題
2時間飲み放題メニュー
どのお料理にも2時間飲み放題をお付けいただけます。
●2時間飲み放題 お一人様 ¥2,500(税・サービス料込)
【フリードリンクメニュー】瓶ビール・焼酎(麦/芋)・ワイン(赤/白)・ハイボール・レモンサワー・果実酒(梅酒/巨峰酒/マンゴー酒/シークワーサー酒)・ノンアルコールビール・ソフトドリンク(オレンジ/アップル/グレープフルーツ/ウーロン茶/緑茶)
●2時間飲み放題+生ビール・日本酒 お一人様 ¥3,500(税・サービス料込)
上記飲み放題メニューに加えて生ビール(キリンブラウマイスター)と厳選日本酒3種をお楽しみいただけます。
接待にも最適な飲み放題付きの個室宴会コース


最大10名様迄の堀座敷と、最大30名様までの高座椅子の座敷がございます
四季折々の日本庭園の眺めはお客様にも好評。
心づくしのお料理でおもてなしいたします。
●プラン内容:和食コース料理 + 2時間飲み放題 + 座敷個室料サービス
料金 ¥11,000(税・サービス料込)
※4名様から/2日前までの予約制
※9,000円プラン/平日限定7,000円プランもございます。
【11,000円プラン】こだわりの米沢牛はじめ厳選素材を取り入れた美味あふれる和コース8品
前 菜 : 口取り5品盛り
お造り : 旬のお造り3種盛り
焼 物 : 旬魚幽庵焼き
合 肴 : ローストビーフサラダ
煮 物 : 炊き合わせ
揚 物 : 蟹と穴子の天婦羅
食 事 : 真鯛炊き込み御飯 香の物 味噌椀
水菓子 : 季節の果物ゼリー掛け
●フリードリンク(プラン料金に含まれたドリンク内容)
瓶ビール・ワイン(日本ワイン藍茜・萌黄)・ウイスキー(国産ウイスキー三郎丸/ロック・ソーダ割・水割り等)・焼酎(麦/芋)・日本酒・レモンサワー・果実酒(梅酒/巨峰酒/マンゴー酒/シークワーサー酒)・ノンアルコールビール・ソフトドリンク(オレンジ/アップル/グレープフルーツ/ウーロン茶/緑茶)
●オプション お一人様 ¥1,000(税・サービス料込)
上記飲み放題メニューに加えて生ビール「キリンブラウマイスター」と厳選日本酒3銘柄(例:黒蜻蛉・立山・出羽桜)をお楽しみいただけます。
日本酒銘柄は仕入れ状況により変更になることがございますが、きき酒師が味や飲み口をお楽しみいただける3銘柄をセレクトいたします。
※お料理のアップグレード、ご予算、お気軽にお問い合わせください。
※仕入れ等の状況により、料理・ドリンク内容の一部が変更となる場合がございます。
飲み放題付き個室プランご予約
日本料理 四季 おすすめ
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30周年記念|米沢牛と米沢豚のしゃぶしゃぶ食べ放題
10,000円(税・サービス料込) -
7月,8月|涼を楽しむ|涼夏御膳
5,500円(税・サービス料込) -
7月,8月|米沢牛冷しゃぶ御膳
3,630円(税・サービス料込) -
懇親会などに|飲み放題メニュー|個室確約・飲み放題付き宴会プラン -
5月,6月|桜海老としらすの釜飯コース
5,000円(税・サービス料込) -
アニバーサリープラン|乾杯スパークリングとホールケーキでお祝い -
季節の釜飯御膳|目の前で炊き上げるほくほくの釜飯
3,630円(税・サービス料込) -
7月,8月|平日ランチ限定|花小路~はなこみち~
2,000円(税・サービス料込)