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季節の会席
高い技術を持つ料理人が、銘柄肉である米沢牛・米沢豚や、厳選して仕入れた鮮魚をもちい、趣向を凝らした一皿一皿に仕立てます。
四季折々の恵みと、五感に響く見た目の美しさを存分にご賞味いただけます。
四季特選会席・四季会席・会席やまゆり
写真はイメージです
季節が巡る喜びを一皿一皿に込めて。
お祝いにふさわしい会席料理をご用意いたします。
四季特選会席 ¥12,100(税・サービス料込)
【5,6月｜メニュー例】
前 菜 ： 越中黒水雲 天魚甘露煮 茗荷子 蓮根松風 新牛蒡金平 天豆 蟹爪香煎揚げ
椀 物 ： 筍真薯 久江 白瓜 あやめ独活 木の芽
お造り ： 三種盛り 芽物一式
焼 物 ： 米沢牛陶板焼き 海老 蓮根 新じゃが 竜髭菜 ズッキーニ 香味たれ
煮 物 ： 冬瓜旨煮 鱶鰭 蟹餡 麩万頭 若玉蜀黍 青味
食 事 ： 炊き込みご飯 香の物 味噌椀
水菓子 ： 季節の果物 ゼリー掛け
四季会席 ¥9,680(税・サービス料込)
【5,6月｜メニュー例】
前 菜 ： 蓬豆富 天魚甘露煮 茗荷子 兜海老 蓮根松風 新牛蒡金平 天豆
椀 物 ： 筍真薯 久江 白瓜 あやめ独活 木の芽
お造り ： 三種盛り 芽物一式
焼 物 ： 京鴨山椒焼き 新じゃが 竜髭菜 花蓮根
煮 物 ： 冬瓜旨煮 焼小茄子 蟹餡 若玉蜀黍 薬味
強 肴 ： 穴子利休揚げ 楓麩
食 事 ： 黒水雲茶漬け 三つ葉 香の物
水菓子 ： 季節の果物 ゼリー掛け
会席 やまゆり ¥7,260 (税・サービス料込)
【5,6月｜メニュー例】
前 菜 ： 蓬豆富 笹寿司 兜海老 蓮根松風 天豆 鰊昆布巻き
椀 物 ： 筍真薯 白瓜 あやめ独活 木の芽
お造り ： 二種盛り 芽物一式
焼 物 ： 伊佐木山椒焼き 新緑ソース 竜髭菜 谷中生姜
煮 物 ： 米沢豚角煮 冬瓜 若玉蜀黍 薬味 和辛子
強 肴 ： 穴子利休揚げ 楓麩
食 事 ： 茶そば 薬味 なめこおろし 水雲天婦羅
水菓子 ： 季節の果物 ゼリー掛け
※食材の仕入れ状況により内容が変更になる場合がございます。
本会席のご案内
写真はイメージです
大切なお客様のおもてなしに、
ご結納・お顔合せ、ご長寿のお祝いに、
旬の食材を取り合わせた日本料理の粋をご堪能ください。
花 ￥14,520 ／ 月 ￥18,150 ／ 雪 ￥24,200
(税・サービス料込)
＜花メニュー例＞
前 菜
月見豆富 つぶ貝酒盗和え 鰊昆布巻き 菊蕪 翡翠銀杏 いちょう玉子
椀 物
松茸土瓶蒸し 鱧 才巻 三つ葉 酢橘
お造り
本日の御造り盛り合わせ 本鮪等 芽物一式 土佐醤油
焼 物
米沢牛利休焼き 白茄子 焼大根 紅葉丸十 かぼす
炊合わせ
のどぐろ 小蕪 海老芋 生麩 彩餡
強 肴
穴子香煎揚げ 茗荷子 甘長 葛素麺
食 事
鮭いくら御飯 香の物 味噌椀
水菓子
季節の果物 柑橘ゼリー
※本会席は予約制となります。食材の希望がありましたらご相談ください。
「雲井窯」で炊く窯炊き御飯をご賞味ください
本会席「月」「花」では、信楽の名窯「雲井窯」当主・中川一辺陶による土鍋を使って御飯を炊き上げます。
御飯炊きに特化した土鍋は、一般的な土鍋の2～3倍の厚みがあることが特徴です。
じっくりと深くまで熱が伝わることで、ふっくらと香りよく炊き上がります。
美味しい窯炊き御飯をご賞味ください。
接待プラン｜上質な個室空間と心づくしのお料理でゲストをおもてなしいたします
日本庭園をのぞむお座敷、または和の風情を感じられるテーブル個室へご案内。
美味あふれる会席料理を囲みながら、ゲストとゆっくりご歓談いただけます。
日本酒/焼酎
日本酒
料理の味を引き立てる日本各地の銘酒をご用意。
〇全国の地酒（例）：
純米大吟醸 久保田萬寿（新潟）/ 純米吟醸 八海山（新潟）/ 純米吟醸 銀嶺立山（富山）/ 純米 満寿泉 通（富山）/ 吟醸 出羽桜（山形）/ 純米辛口 船中八策（高知）/純米生もと 大七（福島）
〇神奈川の地酒（例）：
山廃もと仕込み いづみ橋 純米大吟醸 / 純米 生もと いづみ橋 黒蜻蛉 / 純米吟醸 天青 千峰
※現在取り扱い中の日本酒はぐるなびサイトをご覧ください※
焼酎
森伊蔵 芋（鹿児島）/ 魔王 芋（鹿児島）/ 天使の誘惑 芋（鹿児島）/ 佐藤 芋（鹿児島）/ 大和桜 芋（鹿児島）/ 黒瀬 芋（鹿児島）/ 魔界への誘い 芋（佐賀）/
百年の孤独 麦（宮崎）/ おこげ 麦（大分）/ 麦冠 情け島 麦（東京）/ 天の刻印 麦（宮崎）/
※お飲み物は、ビール、ワイン、果実酒、ウイスキー、ノンアルコールカクテル、ソフトドリンク各種ご用意がございます。
※仕入れ状況や季節により変更となることもございます。
飲み放題
2時間飲み放題メニュー
どのお料理にも2時間飲み放題をお付けいただけます。
●2時間飲み放題 お一人様 ¥2,500(税・サービス料込)
【フリードリンクメニュー】瓶ビール・焼酎（麦/芋）・ワイン（赤/白）・ハイボール・レモンサワー・果実酒（梅酒/巨峰酒/マンゴー酒/シークワーサー酒）・ノンアルコールビール・ソフトドリンク（オレンジ/アップル/グレープフルーツ/ウーロン茶/緑茶）
●2時間飲み放題＋生ビール・日本酒 お一人様 ¥3,500(税・サービス料込)
上記飲み放題メニューに加えて生ビール（キリンブラウマイスター）と厳選日本酒3種をお楽しみいただけます。
接待にも最適な飲み放題付きの個室宴会コース
最大10名様迄の堀座敷と、最大30名様までの高座椅子の座敷がございます
四季折々の日本庭園の眺めはお客様にも好評。
心づくしのお料理でおもてなしいたします。
●プラン内容：和食コース料理 ＋ ２時間飲み放題 ＋ 座敷個室料サービス
料金 ¥11,000(税・サービス料込)
※４名様から／2日前までの予約制
※9,000円プラン／平日限定7,000円プランもございます。
【11,000円プラン】こだわりの米沢牛はじめ厳選素材を取り入れた美味あふれる和コース８品
前 菜 ： 口取り5品盛り
お造り ： 旬のお造り3種盛り
焼 物 ： 旬魚幽庵焼き
合 肴 ： ローストビーフサラダ
煮 物 ： 炊き合わせ
揚 物 ： 蟹と穴子の天婦羅
食 事 ： 真鯛炊き込み御飯 香の物 味噌椀
水菓子 ： 季節の果物ゼリー掛け
●フリードリンク（プラン料金に含まれたドリンク内容）
瓶ビール・ワイン（日本ワイン藍茜・萌黄）・ウイスキー（国産ウイスキー三郎丸/ロック・ソーダ割・水割り等）・焼酎（麦/芋）・日本酒・レモンサワー・果実酒（梅酒/巨峰酒/マンゴー酒/シークワーサー酒）・ノンアルコールビール・ソフトドリンク（オレンジ/アップル/グレープフルーツ/ウーロン茶/緑茶）
●オプション お一人様 ¥1,000(税・サービス料込)
上記飲み放題メニューに加えて生ビール「キリンブラウマイスター」と厳選日本酒3銘柄（例：黒蜻蛉・立山・出羽桜）をお楽しみいただけます。
日本酒銘柄は仕入れ状況により変更になることがございますが、きき酒師が味や飲み口をお楽しみいただける3銘柄をセレクトいたします。
※お料理のアップグレード、ご予算、お気軽にお問い合わせください。
※仕入れ等の状況により、料理・ドリンク内容の一部が変更となる場合がございます。
飲み放題付き個室プランご予約
日本料理 四季 おすすめ
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GW米沢牛フェア｜米沢牛と米沢豚のしゃぶしゃぶ食べ比べコース
5,500円（税･サービス料込） -
GW限定メニュー｜米沢牛ローストビーフ御膳
3,980円（税･サービス料込） -
6/19（木）つまみ細工教室｜季節のランチ御膳付き
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30周年記念｜米沢牛と米沢豚のしゃぶしゃぶ食べ放題
10,000円（税･サービス料込） -
懇親会などに｜飲み放題メニュー｜個室確約・飲み放題付き宴会プラン
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5月,6月｜桜海老としらすの釜飯コース
5,000円（税・サービス料込） -
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