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暑い夏こそ食べたい鰻＆米沢牛｜うな重や冷しゃぶなど活力あふれる夏メニュー
7月,8月｜特製胡麻ポン酢で味わう『米沢牛冷しゃぶ御膳』
3,630円（税･サービス料込）
赤身と脂身のバランスのとれた質の良い米沢牛を楽しむ夏限定メニュー。
よく炒って香りを出した胡麻で仕込んだ胡麻ダレと、じっくり寝かせたポン酢をブレンドした四季特製の胡麻ポン酢で米沢牛を味わいます。暑い夏にもさっぱりとお召し上がりいただける涼を呼ぶ御膳をお楽しみください。
【メニュー】
本日の小鉢
お造り二種盛り
米沢牛冷しゃぶ 彩野菜 胡麻ポン酢
野菜の炊き合わせ
揚げ出し豆富 海老 青唐
米沢牛そぼろ御飯
香の物 味噌椀
7/24,8/5は土用の丑の日｜うな茶漬け・肝焼き付き『国産うな重セット』6,500円～（税･サービス料込）
活きのいい国産鰻を店内で丁寧にさばき、焦げ目がつくまで白焼きにしたあと、蒸してふっくら仕上げます。
ご注文を頂いてから、特製だれを絡めてじっくり香ばしく焼き上げたうなぎは滋養強壮によい夏の逸品。
うな肝は、蒸したあとにタレ焼にしてお重と一緒にお出しします。
さばいたあとに残った骨は、綺麗に掃除したのち、香ばしく焼いてたれの風味付けに使います。
骨の旨味や香ばしさがタレに移り、深い味わいに。
素材を余すことなく使いつくす四季のうな重をご賞味ください。
国産うな重（ 1本約150ｇ ）
素材にこだわった「国産うな重」には、肝焼き、お茶漬け用出汁もお付けします。
鰻御飯を茶碗によそい、御出汁をかけて、薬味を添えて、うな茶漬けもお楽しみください。
小鉢/香の物/味噌椀/肝焼き/茶漬けセット
料金 ￥6,500～（税･サービス料込）
国産うな重御膳（ 1本約150ｇ ）
小鉢/お造り二種盛り/香の物/味噌椀/肝焼き/茶漬けセット/デザート
料金 ￥7,500（税･サービス料込）
※8/5は月曜定休日ですが、テイクアウトうなぎ弁当は前日迄のご予約で承ります。
テイクアウトうなぎ弁当
※仕入れ状況により価格が変動する場合がございます。
酒ガーデン｜唎酒師厳選日本酒を飲み比べで楽しむ
スッキリ系、ガツンと辛口、季節ならではの日本酒続々入荷中！
唎酒師厳選の日本酒を飲み比べでお楽しみいただけます。
7月,8月｜涼を楽しむ｜涼夏御膳
5,000円（税･サービス料込）
旬の素材を取り入れながら、涼を感じる御膳に仕立てました。夏の緑美しい庭園を眺めながらご堪能ください。
【メニュー】
先附 ： カラフルトマト ゼリー掛け
お造り : 季節のお造り二種盛り
焼八寸 : じゃがいもす～ぷ 夏鴨ロース スズキオイル焼き 等
煮物 : 米沢豚味噌角煮 夏野菜
揚物 : 鱧黄身揚げ
食事 : 茄子と梅の素麺
デザート : フルーツ 白桃ピューレ掛け
平日昼得お座敷プラン｜個室空間でデザート付きランチ
おひとり様3,000円（税･サービス料込）
四季の日本庭園を望むお座敷個室を貸し切りで。季節のランチ御膳に食後のコーヒー（紅茶）とデザートをお付けした平日だけの贅沢なランチプランです。
■プラン内容：
・ランチ御膳
（メニュー例）
いろどり小鉢三種：青菜白和え 切り干し大根 ひじき五目煮など
旬のお造り二種盛り：（例）鮪 真鯛 芽物 土佐醤油
小煮物：豚の角煮
揚 物：季節の天婦羅
食 事：梅ひじき御飯 香の物 味噌椀
■おすすめ：
ご利用いただくのは自然光が心地よいお座敷個室。掘り座敷または高座椅子式です。ご友人同士のランチ会や、女子会、ママ会、趣味の集まりなどにおすすめです。赤ちゃん連れでも気兼ねなく、安心してお過ごしいただけます。
■期間：
～8月30日（金）
※4名様～
※平日ランチ限定
※3日前までの予約制
7月｜平日ランチ限定｜花小路～はなこみち～
2,000円（税･サービス料込）
前菜、お造り、揚物など、四季の味を少しずつお楽しみいただけます。
オプションでデザートをお付けするのもおすすめです（別料金）。
【メニュー例】
いろどり小鉢三種：青菜白和え 切り干し大根 ひじき五目煮など
旬のお造り二種盛り：（例）鮪 真鯛 芽物 土佐醤油
小煮物：豚の角煮
揚 物：季節の天婦羅
食 事：梅ひじき御飯 香の物 味噌椀
平日ランチ限定｜笑美菜（えびな）ごぜん
2,800円(税・サービス料込)
雑穀米や野菜の天婦羅・煮物でヘルシーに。
本日の小鉢
お造り盛り合わせ
季節の野菜天婦羅
野菜の煮物
雑穀米御飯 香の物 味噌椀
※『笑美菜ごぜん』はTABLE FOR TWO対象メニューです。
TABLE FOR TWO×日本料理「四季」
ランチ限定｜お刺身・天婦羅御膳
平日2,800円／土日祝3,300円(税・サービス料込)
四季で定評のお刺身と天婦羅をセットにし満足度の高いランチメニュー。
本日の小鉢
お造り 三種盛り合わせ
天婦羅 （海老 白身 季節の野菜）
温物 茶碗蒸し
食事 御飯 香の物 味噌椀
初夏の天婦羅コース｜揚げたて天婦羅を贅沢に。
〆は天丼または天茶で
7,760円(税・サービス料込)
料理人の技が光る揚げたての天婦羅をコース仕立てでお召し上がりください。
【メニュー例】
前 菜
季節の前菜盛合せ
お造り
旬のお造り三種盛り 芽物一式
天婦羅 一膳目
穴子変わり揚げ 自然薯 白身魚
温 物
蟹茶碗蒸し
天婦羅 二膳目
才巻 蟹 季節の野菜三種
食 事
白海老 小天丼 又は 小天茶
水菓子
季節の果物盛合せ
着物で平日レイトランチプラン｜日本庭園を眺めながら着物でお食事
着物を着てお食事しませんか？
日本庭園を望む空間は着物でのおでかけに最適です
着物でのお食事は四季へ。
着物でご来店のお客様には「選べる特典」をご用意しました。
席のみ予約も可。お料理は当日お選びいただけます。
着物で来店された方限定｜選べる特典
１．ワンポイントテーブルマナー講座（知っておくと役に立つ食事のマナーや所作を解説）
２．ほっとひと息、食後のコーヒーサービス
３．庭園にてフリー写真撮影OK（食事後、庭園でセルフサービスにて撮影いただけます）
※平日ランチ13:00以降のご入店が対象
※前日までの予約制／ご予約時にご希望の特典をお伝えください。
※着物でご来店された方のお連れ様も対象／浴衣でもご利用いただけます
着物で平日レイトランチプラン｜オンライン予約
TABLE FOR TWO×日本料理「四季」
あなたがヘルシーメニューを1回食べることで
世界の誰かが給食1回食べられるという
世界の新しいしくみ。
これまでに給食4,419食分の
ご寄付が集まりました！
世界の人口約70億人のうち、8億人が飢えに喘ぐ一方で、
20億人が肥満などの食に起因する生活習慣病に苦しんでいます。
この深刻な食の不均衡を解消する取り組みが『TABLE FOR TWO』。
直訳すると「二人の食卓」。
先進国の私たちと開発途上国の子どもたちが時間と空間を超え、
食事を分かち合うというコンセプトです。
レストラン｜キャンセルポリシー
キャンセル料は料理代金に対して下記のとおりです。
■「四季」および「アルエット コース料理」
・前日 50％
・当日 100％
■「四季」および「アルエット コース料理」（8名様以上のご予約）
・3日前 20％
・2日前 50％
・前日 80％
・当日 100％
■「アルエット バイキング/ビアガーデン」（10名様以上のご予約）
・3日前 20％
・2日前 50％
・前日 80％
・当日 100％
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酒ガーデン｜唎酒師厳選日本酒を飲み比べで楽しむ -
7月,8月｜涼を楽しむ｜涼夏御膳
5,000円（税･サービス料込） -
7月,8月｜平日夜得お座敷プラン｜個室で乾杯ドリンク付き お一人様5,500円（税･サービス料込）
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接待プラン｜4名様～｜個室確約・乾杯生ビール付き
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アニバーサリープラン｜乾杯スパークリングとホールケーキでお祝い
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北陸応援｜『ぶり昆布巻き』『ほたるいか』など店頭販売中