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アルエットフレンチコース|【公式】レンブラントホテル海老名

Restaurant

新たに生まれ変わった「プライベートダイニング」。

モダンエレガントな個室空間で、特別なお食事のひとときを。

上質なフレンチコースとソムリエ厳選のワインをご提案いたします。

【コース料理はご予約制となります】
ランチのご予約:2日前の16時まで
ディナーのご予約:前日16時まで

※上記時間以降のご予約はご相談ください

営業時間
ランチご来店受付時間 11:30~14:00(時間外はご相談ください)
ディナーご来店受付時間 17:30~20:00(21:30閉店)
ご予約・お問い合わせ
046-235-9828 
席 数
60席
※駐車場 レストランご利用のお客様は無料

アルエット プライベートダイニング

「3密回避」×「衛生管理」~アルエットの感染症対策~

・入口に消毒液の設置
・お席の間隔をあけたテーブルレイアウト
・プライベートダイニング(個室)の換気
・トング不使用の小皿盛りバイキング
・バイキング時にご使用いただける手袋のご用意
・お食事中に使うマスクケースのご用意
 

そのほか、ホテル全体で衛生強化にあたっております。

「レンブラントホテル海老名の感染予防策」詳しくはこちら
レンブラントホテル海老名は、神奈川県が推奨する「感染防止対策取組書」に登録をしております。

【アルエット】個室でゆったりお祝いプラン

【アルエット】個室でゆったりお祝いプラン 【アルエット】個室でゆったりお祝いプラン
ご家族のお祝いは、お済みですか?

 

卒業・入学、就職、誕生日、長寿のお祝いなど、
外出自粛で先延ばしになっているお祝いはございませんか?
お身内だけで集まれる個室をご用意しております。

プラン特典

・全員に乾杯ドリンクサービス
・生デコレーションケーキプレゼント(5号1台)
・記念写真1枚プレゼント
・個室料サービス

期間

7月1日(水)~8月31日(月)

お料理

洋食フルコース

料金

8,000円/10,000円/12,000円(サービス料込・税別) 

※4名様から承ります

※3日前までの予約制

ご予約・お問い合わせ
046-235-9828

プライベートダイニングで楽しむフレンチコース

プライベートダイニングで楽しむフレンチコース
新たに生まれ変わった「プライベートダイニング」
モダンエレガントな個室空間で、特別なお食事のひとときを。
上質なフレンチコースとソムリエ厳選のワインをご提案いたします。

 

 

シェフおまかせコース

料 金 ¥9,900~(サービス料込・税別)

 

【コース料理はご予約制となります】
ランチのご予約:2日前の16時まで

ディナーのご予約:前日16時まで

※上記時間以降のご予約はご相談ください

 

<メニュー例>

 

~ プロローグ ~
Amuse-Gueule
アミューズ・グール
お食事の前に

 

≪ ~ 出会い ~≫
Bonite,Raisin,Riz,Sauce Balsamique Blanche
炙りカツオ ぶどう ライスのサラダ仕立て 白バルサミコ酢ソース
初夏 フォクシー香 爽やかな酸味
マイクロ・ハーブを添えて

 

≪~ 伝統 ~≫
Gelée de Consomme Tomates à la Vicyssoise“Fantastiqus”
野菜のヴイシソワーズ トマトのコンソメジュレ“ファンタスティック”
旬の野菜で 冷たいスープに
ほのかな甘味、紫蘇の芳香菜な香りを添えて

 

≪ ~ 富士山麓から ~ ≫
La Truite“FUJI”Meunière à la Bolonaise Sauce Beurre de Noilly Prat
くぬぎ鱒とホタテ貝のムニエル ボロネーゼ風 ソースブール・ドゥ・ノイリ―プラット
広大な池 清らかな水 豊富な脂肪
素材その物をシンプルに フレーバなソースで

 

≪ お肉料理の前に・・≫
du Jour
本日のお口直し

 

≪ 雄大な大地から ≫
Ensemble Filet de Bœuf Poélée et Aloyau de Bœuf Sauce Port
和牛フィレ肉のポワレ 牛ロース肉の柚子胡椒風味“アンサンブル” ソースポルト
丹念に焼き上げたフィレ肉 野菜で覆ったロース肉
風味豊かなポルトワインで仕上げた深みのあるソースで

 

≪ 贈り物・・・≫
Desser de Sélectionné de Chef
シェフ特製 デセール
パティシェ・シェフ、こだわりのスイーツで
“食後のひと時を”

 

Pain
パン

 

Café
コーヒー

 

※食材の入荷状況により、内容が変わる場合がございますので、ご了承ください。
※牛肉は成型加工肉を使用しております。
※ご予算に合わせてシェフが特製のコースをご用意いたします。

 

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