
大切な記念日やデートに 音と香りを味わう天ぷらコース。カウンター席は音と香りと職人技を堪能できる特等席!
カウンター越しに揚げたての天婦羅を堪能できる中津川。太白と太香胡麻油を絶妙なバランスでブレンドした油で口当たりよく揚げる。熊本県産天草直送の活才巻海老は揚げる直前に締めて調理するなど鮮度を見極め食材の旨味を逃さずに揚げるのは、まさに職人技。
カウンター越しに揚げたての天婦羅を堪能できる中津川。太白と太香胡麻油を絶妙なバランスでブレンドした油で口当たりよく揚げる。熊本県産天草直送の活才巻海老は揚げる直前に締めて調理するなど鮮度を見極め食材の旨味を逃さずに揚げるのは、まさに職人技。