アラカルト
自分好みでオーダー アラカルト
山海の幸をはじめとする中華王道料理を全61品。
その日の気分で自分好みのオーダーできる贅沢の極み。
マークの付いた商品は、テイクアウト販売を承っております。ご自宅でホテルの味をご堪能ください。
| 前菜 | 1名様盛 | 2～3名様盛 |
|---|---|---|
| 1.くらげ、チャーシュー、蒸し鶏の盛り合わせ | 1,636円（税込1,800円） | 2,636円（税込2,900円） |
| 2.あわびの冷菜 | 3,000円（税込3,300円） | 4,091円（税込4,500円） |
| 3.くらげの冷菜トマト添え | 1,455円（税込1,600円） | 2,273円（税込2,500円） |
| 4.蒸し鶏の四川風ピリ辛胡麻ソース | 1,000円（税込1,100円） | 1,636円（税込1,800円） |
| 5.蒸し鶏の冷菜葱と生姜添え | 1,000円（税込1,100円） | 1,636円（税込1,800円） |
| 6.ピータンと葱の生姜添え | 727円（税込800円） | 1,000円（税込1,100円） |
| 7.野菜の中国風甘酢漬け | 727円（税込800円） | 1,181円（税込1,300円） |
| ふかひれ・あわび | 1名様盛 | 2～3名様盛 |
| 8.ふかひれのやわらか姿煮 | 一枚7,273円（税込8,000円） | |
| 9.蟹卵入りふかひれスープ | 1,091円（税込1,200円） | 2,727円（税込3,000円） |
| 10.蟹肉入りふかひれスープ | 1,182円（税込1,300円） | 2,636円（税込2,900円） |
| 11.三宝餃子 |
6個1,545円（税込1,700） | |
| 12.あわびのクリームソース煮 |
2,273円（税込2,500円） | 3,636円（税込4,000円） |
| 13.あわびと椎茸・竹の子の醤油味煮込み |
2,182円（税込2,400円） | 3,636円（税込4,000円） |
| 海老 | 1名様盛 | 2～3名様盛 |
| 14.むき大海老のマヨネーズソース炒め |
1,636円（税込1,800円） | 2,727円（税込3,000円） |
| 15.むき大海老のＸＯ醤炒め |
1,636円（税込1,800円） | 2,727円（税込3,000円） |
| 16.むき大海老のピリ辛チリソース煮 |
1,727円（税込1,900円） | 2,727円（税込3,000円） |
| 17.むき大海老と野菜の塩味炒め |
1,727円（税込1,900円） | 2,727円（税込3,000円） |
| 18.海老のピリ辛チリソース煮 |
1,545円（税込1,700円） | 2,364円（税込2,600円） |
| 海鮮 | 1名様盛 | 2～3名様盛 |
| 19.大海老・帆立貝・アオリイカのあっさり塩味炒め |
1,727円（税込1,900円） | 2,727円（税込3,000円） |
| 20.帆立貝・大海老の自家製ＸＯ醤炒め |
1,636円（税込1,800円） | 2,727円（税込3,000円） |
| 21.蟹玉（甘酢または塩） |
818円（税込900円） | 1,273円（税込1,400円） |
| 牛肉・豚肉 | 1名様盛 | 2～3名様盛 |
| 22.牛ヒレ肉と野菜のブラックペッパー炒め |
1,727円（税込1,900円） | 2,636円（税込2,900円） |
| 23.牛肉のオイスターソース炒め |
1,455円（税込1,600円） | 2,273円（税込2,500円） |
| 24.細切り牛肉とピーマンの醤油味炒め |
1,364円（税込1,500円） | 2,273円（税込2,500円） |
| 25.牛ヒレ肉と野菜の自家製ＸＯ醤炒め |
1,636円（税込1,800円） | 2,636円（税込2,900円） |
| 26.細切り豚肉と野菜の醤油味炒め |
909円（税込1,000円） | 1,455円（税込1,600円） |
| 27.八宝菜 |
909円（税込1,000円） | 1,455円（税込1,600円） |
| 28.酢豚 |
909円（税込1,000円） | 1,364円（税込1,500円） |
| 29.豚バラ肉のやわらか煮 |
1枚727円（税800円） 2枚1,364円（税込1,500円） | |
| 鶏・あひる | 1名様盛 | 2～3名様盛 |
| 30.鶏肉とカシューナッツの醤油味炒め |
909円（税込1,000円） | 1,364円（税込1,500円） |
| 31.若鶏の唐揚げ |
727円（税込800円） | 1,091円（税込1,200円） |
| 32.北京ダック | 4枚2,818円（税込3,100円） | |
| スープ | 1名様盛 | 2～3名様盛 |
| 33.蟹肉入りコーンスープ | 545円（税込600円） | 1,000円（税込1,100円） |
| 34.野菜入り卵スープ（塩味） | 364円（税込400円） | 818円（税込900円） |
| 35.四川風五目入りピリカラスープ（酸辣味） | 455円（税込500円） | 864円（税込950円） |
| 豆腐・野菜 | 1名様盛 | 2～3名様盛 |
| 36.蟹肉と豆腐の煮込み |
1,273円（税込1,400円） | 1,909円（税込2,100円） |
| 37.豆腐の五目入り醤油味煮込み |
1,273円（税込1,400円） | 1,909円（税込2,100円） |
| 38.麻婆豆腐（中辛・激辛） |
818円（税込900円） | 1,364円（税込1,500円） |
| 39.野菜のさっぱり炒め香り醤油かけ |
909円（税込1,000円） | 1,455円（税込1,600円） |
| 40.野菜の自家製XO醤炒め |
1,000円（税込1,100円） | 1,545円（税込1,700円） |
| 41.野菜のニンニク風味塩味炒め |
909円（税込1,000円） | 1,455円（税込1,600円） |
| 麺・飯 | （一人前） | |
| 42.海鮮五目つゆそば（醤油又は塩） |
1,364円（税込1,500円） | |
| 43.海鮮五目焼きそば（醤油又は塩） |
1,364円（税込1,500円） | |
| 44.海鮮五目かけご飯（醤油又は塩） |
1,364円（税込1,500円） | |
| 45.五目焼きビーフン |
1,273円（税込1,400円） | |
| 46.自家製叉焼と葱のピリ辛つゆそば | 1,091円（税込1,200円） | |
| 47.酸辣湯 | 1,091円（税込1,200円） | |
| 48.五目炒飯 |
1,364円（税込1,500円） | |
| 49.蟹肉とレタスのさっぱり炒飯 |
1,455円（税込1,600円） | |
| 50.海老と干し貝柱のお粥 | 1,000円（税込1,100円） | |
| 51.ザーサイ |
318円（税込350円） | |
| 点心・甜品 | ||
| 52.春巻 |
1個227円（税込250円） | |
| 53.ジャンボ蟹焼売 |
3個682円（税込750円） | |
| 54.海老の蒸し餃子 |
3個682円（税込750円） | |
| 55.小龍包 | 3個682円（税込750円） | |
| 56.胡麻団子 |
1個227円（税込250円） | |
| 57.フルーツ入り杏仁豆腐 | 1個500円（税込550円） | |
| 58.マンゴープリン | 1個545円（税込600円） | |
| 59.タピオカのココナッツミルク | 1個455円（税込500円） | |
| 60.バニラアイスクリーム | 1個545円（税込600円） | |
| お飲物 | ||
| ビール（中瓶） | 727円（税込800円） | |
| 生ビール | 682円（税込750円） | |
| グラス生ビール | 500円（税込550円） | |
| 青島ビール | 773円（税込850円） | |
| ノンアルコールビール（キリン零） | 682円（税込750円） | |
| スパークリングワイン | ボトル4,091円（税込4,500円）/グラス682円（税込750円） | |
| ハウスワイン（赤・白） | ボトル4,091円（税込4,500円）/グラス682円（税込750円） | |
| ウイスキー | シングル591円（税込650円）/ダブル1,091円（税込1,200円） | |
| 古越龍山 | ボトル3,000円（税込3,300円）/ハーフ1,727円（税込1,9000円)/グラス682円（税750円） | |
| 甕出し紹興酒 | デキャンター1,182円（税込1,300円）/グラス682円（税込750円） | |
| 紹興老酒（古越龍山５年） | ボトル（500ml）2,909円（税込3,200円） | |
| 紹興老酒（古越龍山８年） | ボトル（640ml）5,000円（税5,500円） | |
| 紹興老酒（古越龍山10年） | ボトル（500ml）6,818円（税別7,500円） | |
| 紹興老酒（古越龍山2010年） | ボトル（500ml）8,182円（税別9,000円） | |
| 紹興老酒（古越龍山20年） | ボトル（640ml）18,182円（税別20,000円） | |
| アンズのお酒 | グラス636円（税込700円） | |
| キンモクセイのお酒 | グラス636円（税込700円） | |
| ライチのお酒 | グラス636円（税込700円） | |
| 梅酒 | グラス636円（税込700円） | |
| カクテル チャイナブルー | グラス636円（税込700円） | |
| カクテル チャイニーズスプモーニ | グラス636円（税込700円） | |
| 日本酒（松竹梅） | グラス636円（税込700円） | |
| 冷酒 松盛 | グラス864円（税込950円） | |
| ウーロンハイ | グラス636円（税込700円） | |
| レモンサワー | グラス636円（税込700円） | |
| ライムサワー | グラス636円（税込700円） | |
| 麦焼酎 | ボトル4,409円（税込4,850円）/グラス773円（税込850円） | |
| 芋焼酎 | ボトル4,409円（税込4,850円）/グラス773円（税込850円） | |
| オレンジジュース | グラス500円（税込550円） | |
| リンゴジュース | グラス500円（税込550円） | |
| グレープフルーツジュース | グラス500円（税込550円） | |
| コカコーラ | グラス500円（税込550円） | |
| ジンジャーエール | グラス500円（税込550円） | |
| アイスウーロン茶 | カラフェ500円（税込550円） | |
| 烏龍茶（1ポット） | 300円（税込330円） | |
| 鉄観音茶ポット（1ポット） | 500円（税込550円） | |
| プーアル茶ポット（1ポット） | 500円（税込550円） | |
酒類は25種類以上、ソフトドリンク・中国茶は10種類程度ご用意しております。
※アラカルト料理のテイクアウトは、営業日のみの販売となります。