- 2025.5.21 中国料理『龍皇』厨房改修工事のお知らせ 新着情報
【大人気】ジャンルの枠を超えた匠の技で仕上あげる本格中国料理フカヒレ、北京ダックが堪能出来る 創作コース「匠」 4,545円（税込5,000円）
尚、本コースはテーブル席のみ対応となります。（個室対象外）
1.本日のアミューズ
2.フカヒレと蟹の上湯スープ淡雪仕立て
3.車海老真丈 スパイス霰と共に
4.北京ダック
5.小籠包
6.大海老のチリソース おこげ添え
7.包んで食べる国産牛肉のカキソース風味
8.龍皇流 汁なし担々麺
9.本日のデザート
※2名様より承ります。
※写真はイメージです。
【本格コース・彩】
～海老や蟹・牛肉をはじめとしたスタンダードコース～
5,455円（税込6,000円）
広東料理を中心にした中国四大中国料理に日本の四季の旬の素材を取り入れた龍皇の本格コースです。お顔合わせや法事など特別なお席向けのコース内容となっております。
＜7～8月のメニュー＞
・前菜四種盛り合わせ
・フカヒレとじゅん菜のスープ
・蟹爪と烏賊の湯引き
・海老のチリソース
・牛肉と南瓜の醤油味風味
・梅ちりめんの炒飯
・デザート
※2名様より承らせていただきます。
※食材の仕入れ状況によりメニューが異なる場合がございます。
※写真はイメージです。
【本格コース・龍】
～フカヒレ・鯛・牛フィレ肉などの豪華コース～7,727円（税込8,500円）
広東料理を中心にした中国四大中国料理に日本の四季の旬の素材を取り入れた龍皇の本格コースです。龍コースではフカヒレや大海老・牛フィレ肉など食材を用いたプレミアムなコースです。お顔合わせや長寿の祝いをはじめ特別なお席向けのコース内容となっております。
＜7～8月のメニュー＞
・前菜五種盛り合わせ
・フカヒレとなつめの上湯蒸しスープ
・大海老と帆立のバジル風味
・牛ヒレ肉とゴーヤの唐辛子炒め
・青菜の炒め
・イサキの蒸し物
・ズワイ蟹と枝豆の炒飯
・デザートとフルーツ
※2名様より承らせていただきます。
※食材の仕入れ状況によりメニューが異なる場合がございます。
※写真はイメージです。
【本格コース～皇～】
～北京ダッグや牛サーロイン・フカヒレのプレミアムコース10,000円（税込11,000円）
広東料理を中心にした中国四大中国料理に日本の四季の旬の素材を取り入れた龍皇の本格コースです。皇コースではフカヒレの姿煮や大海老・牛サーロインなど豪華食材を用いた最高クラスコースです。ビジネスシーンでの大事なお客様のご接待をはじめ特別なお席向けのコース内容となっております。
＜7～8月のメニュー＞
・龍皇オードブル
・フカヒレの姿煮 中華ハム添え
・広東式ダック
・大海老料理二種（チリ・青海苔）
・牛サーロインと南瓜の黒胡椒炒め
・イサキと帆立の蒸し物
・ズワイ蟹と叉焼のXO醤炒飯
・デザートとフルーツ
※2名様より承らせていただきます。
※食材の仕入れ状況によりメニューが異なる場合がございます。
※写真はイメージです。
【プレミアムコース・故宮】
～最高の食材で織りなす極上コース～16,364円（税込18,000円）
当ホテルの中国料理・龍皇の料理長が奏でる最高クラスのコースです。フカヒレの姿煮やロブスター・牛サーロイン・タラバ蟹・鮑・金華ハムなど豪華食材を用いた最高クラスコースです。ビジネスシーンでの大事なお客様のご接待をはじめ特別なお席向けのコース内容となっております。
＜7～10月のメニュー＞
・稚鮑入り冷菜五種盛り合わせ
・フカヒレの姿煮 帆立添え
・北京ダック
・ロブスターのガーリック蒸し
・龍皇流サーロインステーキ
・鮑のクリーム
・四川山椒風味鰻炒飯
・デザート三種盛り合わせ
※3日前の12:00までにご予約の程、よろしくお願いいたします。
※2名様より承らせていただきます。
※写真はイメージです。
【彩食健美コース】
～ カラダに優しい食事で美味しく美しくヘルシーに～
3,455円（税込3,800円）
～美味しく健康に美しく～。前菜・スープから各食材のメイン料理まで750kcalほどで構成したヘルシーなコースです。
＜7～8月のメニュー＞
1.蒸し鶏と野菜の冷菜
2.なつめと椎茸の蒸しスープ
3.点心二種
4.大海老と枝豆の炒め
5.白身魚の蒸し物
6.干し貝柱の中華粥
7.フルーツ三種盛り合わせ
本コースは、Table For Two 対象メニューとなります。[TABLE FOR TWO] 先進国の私たちと開発途上国の子どもたちが食事を分かち合う開発途上国の飢餓と先進国の肥満や生活習慣病の解消に同時に取り組む日本発の社会貢献運動の一環として本コースをお召し上がりごとに20円をTFTを通じて寄付させていただきます。
※食材の仕入れ状況によりメニューが異なる場合がございます。
【彩食健美コース】
～ カラダに優しい食事で美味しく美しくヘルシーに～
3,455円（税込3,800円）
～美味しく健康に美しく～。前菜・スープから各食材のメイン料理まで750kcalほどで構成したヘルシーなコースです。
＜6月のメニュー＞
・海老と蕪の冷菜
・鶏肉と白菜の蒸しスープ
・点心二種
・大海老とアスパラの炒め
・白身魚の豆鼓蒸し
・しらすの中華粥
・フルーツ三種盛り合わせ
本コースは、Table For Two 対象メニューとなります。[TABLE FOR TWO] 先進国の私たちと開発途上国の子どもたちが食事を分かち合う開発途上国の飢餓と先進国の肥満や生活習慣病の解消に同時に取り組む日本発の社会貢献運動の一環として本コースをお召し上がりごとに20円をTFTを通じて寄付させていただきます。
※写真はイメージです。
【本格コース・彩】
～海老や帆立・牛肉をはじめとしたスタンダートコース～
5,455円（税込6,000円）
広東料理を中心にした中国四大中国料理に日本の四季の旬の素材を取り入れた龍皇の本格コースです。お顔合わせや法事など特別なお席向けのコース内容となっております。
＜5～6月のメニュー＞
・前菜四種盛り合わせ
・フカヒレと貝柱のスープ
・広東春巻きと点心
・海老と烏賊の炒め バジル風味
・牛肉とスナップエンドウの炒め
・叉焼と帆立の炒飯
・デザート
※2名様より承らせていただきます。
※写真はイメージです。
【本格コース・龍】
～フカヒレ・稚鮑や鯛・牛フィレ肉などの豪華コース～7,727円（税込8,500円）
広東料理を中心にした中国四大中国料理に日本の四季の旬の素材を取り入れた龍皇の本格コースです。龍コースではフカヒレや大海老・牛フィレ肉など食材を用いたプレミアムなコースです。お顔合わせや長寿の祝いをはじめ特別なお席向けのコース内容となっております。
＜5～6月のメニュー＞
・前菜五種盛り合わせ
・フカヒレと准山の上湯蒸しスープ
・大海老のチリソース
・牛ヒレ肉と空豆の醤油味風味
・青菜の炒め
・金目鯛の牡蠣ソース煮
・蟹と貝柱の炒飯
・デザートとフルーツ
※2名様より承らせていただきます。
※写真はイメージです。
【本格コース～皇】
～北京ダッグや牛サーロイン・フカヒレのプレミアムコース ～10,000円（税込11,000円）
広東料理を中心にした中国四大中国料理に日本の四季の旬の素材を取り入れた龍皇の本格コースです。皇コースではフカヒレの姿煮や大海老・牛サーロインなど豪華食材を用いた最高クラスコースです。ビジネスシーンでの大事なお客様のご接待をはじめ特別なお席向けのコース内容となっております。
＜5～6月のメニュー＞
・龍皇オードブル
・フカヒレの姿煮 白湯仕立て
・北京ダック
・大海老と蟹、烏賊、空豆の炒め
・牛サーロインの中式ソース炒め
・金目鯛と帆立のカキソース煮
・海鮮旨塩おこげ
・デザートとフルーツ
※2名様より承らせていただきます。
※写真はイメージです。
【プレミアムコース・故宮】
～最高の食材で織りなす極上コース～16,364円（税込18,000円）
当ホテルの中国料理・龍皇の料理長が奏でる最高クラスのコースです。フカヒレの姿煮やロブスター・牛サーロイン・タラバ蟹・鮑・金華ハムなど豪華食材を用いた最高クラスコースです。ビジネスシーンでの大事なお客様のご接待をはじめ特別なお席向けのコース内容となっております。
＜5～8月のメニュー＞
・稚鮑入り冷菜五種のオードブル
・フカヒレの姿煮 雲丹添え
・ロブスターの自家製XO醤蒸し
・牛サーロインの炒め 黒胡椒風味
・金目鯛地帆立のカキソース仕立て
・海鮮5種の炒飯
・燕の巣入りデザート三点盛
※3日前の12:00までにご予約の程、よろしくお願いいたします。
※2名様より承らせていただきます。
※食材の仕入れ状況によりメニューが異なる場合がございます。
※写真はイメージです。（7～8月はステーキの提供はございません）
お子様御膳「宝」 1,600円（税込1,760円）
お祝いのお席や偲ぶお席などの特別なお席向けのお子様料理としてお作りしました。
小学生より下の幼稚園生向けにおつくりしております。
（当店からの提案であり決まりではございません）
コース内容（全9品）
・海老のマヨネーズソース
・カニ玉
・鶏肉の唐揚げ
・点心
・ポテトフライ
・サラダ
・チャーシューチャーハン
・コーンスープ
・杏仁豆腐
お子様御膳「福」 3,200円（税込3,520円）
お祝いのお席や偲ぶお席などの特別なお席向けのお子様料理としてお作りしました。
小学生低学年のお子様のお好みをイメージしておつくりしております。
（当店からの提案であり決まりではございません）
コース内容（全10品）
・前菜
・大海老の旨塩炒め
・牛ヒレ肉ときのこの炒め
・蟹爪の揚げ物
・点心
・ごま団子
・サラダ
・チャーシューチャーハン
・コーンスープ
・フルーツ杏仁
フリードリンク＜スタンダード＞
2,000円（税込2,200円）
下記お飲み物を2時間フリードリンクにてお召し上がりいただけます。
瓶ビール/紹興酒/ワイン（赤、白）/サワー（レモン、ライム）/ウイスキー/ソフトドリンク（コーラ、ジンジャーエール、オレンジ、アップル、ウーロン茶）
フリードリンク＜プレミアム＞
2,500円（税込2,750円）
下記お飲み物を2時間フリードリンクにてお召し上がりいただけます。
瓶ビール/生ビール/紹興酒/焼酎（芋、麦）/ウイスキー/日本酒/ワイン（赤、白）/果実酒（キンモクセイ、アンズ、ライチ、梅）/ソフトドリンク（コーラ、ジンジャーエール、オレンジ、アップル、ウーロン茶）
お誕生日や記念日に。デコレーションケーキをご用意しております。
ウェディングケーキも手掛けるホテルパティシエが素材選びからこだわり手間をかけ丁寧に仕上げるデコレーションケーキ。店内でのお召し上がりはもちろんお持ち帰り販売も承っております。
| ケーキ | 店内飲食料金 | お持ち帰り料金 |
|---|---|---|
| 生デコレーション4号 | 2,750円 | 2,700円 |
| 生デコレーション5号 | 3,520円 | 3,456円 |
| 生デコレーション6号 | 4,400円 | 4,320円 |
※3日前までにご予約ください。
※メッセージプレートは100円（税別）にて承ります。
※細いキャンドルは無料でご用意可能です。
メッセージ付きデザートプレート
誕生日会･歓送迎会でのサプライズプレゼントはいかがですか？ホテルパティシエ特製のメッセージ付きデザートプレートで 大切な人の笑顔が輝くひとときを。
■ひとことメッセージを添えたデザートプレート（写真左）500円（税込550円）
■贈る方の想いを綴る（60文字以内）デザートプレート（写真右）1,000円（税込1,100円）
～大切な方へ、心を込めた贈り物を～
想いを花束に込めて伝えませんか。レンブラントホテル東京町田では、季節の花束はもちろん、ブーケやアレンジメントまでリクエストに応じてご用意させていただきます。
●季節の花束・季節のアレンジメント ￥3,000（税込￥3,300）
●季節の花束・季節のアレンジメント ￥5,000（税込￥5,500）
●季節の花束・季節のアレンジメント ￥10,000（税込￥11,000）
※価格の差は、花材、ボリュームによって異なります。
※花材色のご指定は、1週間前までにお申し付けください。
キャンセルポリシー
ご予約の変更やキャンセルは、必ずご連絡をお願いいたします。
コース料理（税込5,500円コース～）のキャンセル料につきましては、下記ご参照願います。
キャンセル料
■当 日１００％
■前 日 7 ０％
■２日前５０％
■３日前３０％
中国料理 龍皇（ロンファン） おすすめ
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～海老や蟹・牛肉をはじめとしたスタンダードコース～
5,455円（税込6,000円） -
【本格コース・龍】
～フカヒレ・鯛・牛フィレ肉などの豪華コース～7,727円（税込8,500円） -
【本格コース～皇～】
～北京ダッグや牛サーロイン・フカヒレのプレミアムコース10,000円（税込11,000円） -
【プレミアムコース・故宮】
～最高の食材で織りなす極上コース～16,364円（税込18,000円） -
【本格コース・龍】
～フカヒレ・稚鮑や鯛・牛フィレ肉などの豪華コース～7,727円（税込8,500円） -
【本格コース～皇】
～北京ダッグや牛サーロイン・フカヒレのプレミアムコース ～10,000円（税込11,000円） -
【プレミアムコース・故宮】
～最高の食材で織りなす極上コース～16,364円（税込18,000円）
