【プレミアムコース・故宮】
～最高の食材で織りなす極上コース～16,364円（税込18,000円）
当ホテルの中国料理・龍皇の料理長が奏でる最高クラスのコースです。フカヒレの姿煮やロブスター・牛サーロイン・タラバ蟹・鮑・金華ハムなど豪華食材を用いた最高クラスコースです。ビジネスシーンでの大事なお客様のご接待をはじめ特別なお席向けのコース内容となっております。
＜3~6月のメニュー＞
・いくら入り五点オードブル
・フカヒレの姿煮 雲丹と共に
・北京ダックと小籠包
・ロブスターのガーリックXO醤蒸し
・牛サーロインと帆立の炒め
・鯛と鮑の煮込み
・桜海老と干し貝柱のXO醤炒飯
・燕の巣入りデザート三点盛合せ
※3日前の12:00までにご予約の程、よろしくお願いいたします。
※2名様より承らせていただきます。
※写真はイメージです。