トルファン特選｜本格中華コース
料理長おすすめの特選コースをみなさまで。
特選コースには、全てふかひれのお料理をご用意しております。季節の旬彩を存分にお楽しみください。
フリードリンクで会食やパーティーにもさまざまなシーンでご利用いただけます。
※いずれも2名さまより承ります。
※仕入れなどの都合により内容が変更になる場合があります。
※写真はイメージです。
◆ 珊瑚 6,000円(税込）
三種おまかせ前菜
ふかひれと茸の白湯醬油煮込みスープ
大海老のチリソース煮 海老トースト揚げを添えて
牛もも肉と季節野菜カシューナッツ炒め レタス添え 豚肉の角煮と栗の醤油煮込み
鮭と野沢菜のチャーハン
杏仁豆腐
※写真はイメージです。
◆ 瑠璃 8,000円(税込）
四種おまかせ前菜
ふかひれの姿煮 上湯仕立て
ブラックタイガーと季節野菜の天然塩炒め
北京ダック
国産牛ももと彩り野菜の黒胡椒ハチミツ炒め
ハタの葱生姜蒸し
鮭と野沢菜の炒飯
杏仁豆腐
※写真はイメージです。
◆翡翠 10,000円(税込）
四種おまかせ前菜
ブラックタイガーと平貝の黄灯龍醤炒め
北京ダック
牛ほほの柔らか煮 紹興酒風味
ハタの葱生姜蒸し
海鮮炒飯
マンゴープリン 胡麻団子
※写真はイメージです。
◆琥珀 13,200円(税込）
特製彩り前菜四種盛り合わせ
ふかひれの姿煮上湯仕立て
イセエビと季節野菜の天然塩炒め
北京ダック
黒毛和牛の中華風ステーキ
アワビのオイスターソース煮込み
蟹レタス炒飯
マンゴープリン 紫芋ココナッツ団子
※写真はイメージです。
スタンダードフリードリンク 2,000円(税込)
瓶ビール/紹興酒/ワイン（赤・白）/焼酎（麦・芋）/ハイボール/サワー3種/梅酒/杏酒/ソフトドリンク
【生ビール付き】プレミアムフリードリンク 2,500円(税込)
瓶ビール/生ビール/紹興酒/ワイン（赤・白）/焼酎（麦・芋）/ハイボール/サワー3種/梅酒/杏酒/ソフトドリンク