【季節会席・悠】
～春の味覚 桜鯛とクエの会席コース
10,000円（税込11,000円）
＜3月～4月のメニュー＞
前 菜
胡麻豆腐 小袖昆布 海老旨煮 生湯葉 桜鯛彩り寿司 三色団子 花びら百合根
お 椀
桜海老真丈 赤こんにゃく 独活 木の芽 菜の花
お造り
桜鯛の姿造り 鮪 くえ 桜鯛 甘海老 勘八 妻一色
焼き物
鰆の蕗味噌焼き 杏子 はじかみ 蚕豆塩茹で
煮 物
くえの煮卸し 筍 隠元 里芋
天ぷら
活き才巻海老 桜鯛 金目鯛 蕗の薹 タラの芽
強 肴
牛フィレステーキ 焼き野菜 卸しポン酢
食 事
桜鯛御飯 香の物 味噌汁
水菓子
メロン キウイ 苺 林檎
※食材の仕入れ状況により、メニュー内容が変更となる場合がございます。
※写真はイメージです。