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2025.10.1
10月1日より新年のレストランご予約受付開始いたします。
新着情報
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2025.9.25
宝華コース ～七五三の祝福を込めて～
中国料理 龍皇（ロンファン）
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2025.8.23
カフェ・ダイニング「パームツリー」料金改定のご案内
新着情報
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2025.8.22
ホテルリブランド５周年記念・天ぷら会席コース
天麩羅・しゃぶしゃぶ・会席 中津川
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2025.8.8
ホテルリブランド5周年記念特別メニュー
中国料理 龍皇（ロンファン）
【1月1日～1月4日限定】新春限定メニュー
2025新年の幕開けにふさわしいめでたき料理をご用意させていただきます。
| 開催期間 |
2026年1月1日～1月4日 |
| 1～2日営業時間 |
ランチ①11:30～13:30②14:30～16:30/ディナー18:00～20:30
（個室は2時間制）料理最終提供は30分前 |
| 3～5日営業時間 |
ランチ11:30～15:00（L.O.14:00）/ディナー17:30～20:30（L.O.20:00） |
個室ご利用のお客様は、11,000円～コースをお選びください。
新春会席
◆【お正月限定会席 梓】～新春を祝うめでたき華やかな会席料理～・・・・11,000円（税込）
「新年を寿ぐ華やぎのひとときを、当ホテル自慢の正月会席でご堪能ください。祝いの膳は、数の子や黒豆蜜煮など縁起の良い品々を盛り合わせた祝肴に始まり、金箔がきらめくお椀、鮮度抜群のお造り三種をご用意。香ばしく焼き上げた鰆の西京焼きと山椒焼きを味わう家喜物、やさしい味わいの多喜合せ、旬の恵みを揚げた天ぷらと続きます。締めくくりには、祝意を込めたお赤飯と香の物、味噌汁を添え、旬果の水菓子で華やかに。一年の始まりにふさわしい、雅な味わいの数々を心ゆくまでお楽しみください。
【祝 肴】
数の子 紅白なます 栗金団
市松錦 黒豆蜜煮 うなぎ小袖 焼き帆立
【お 椀】
紅白麩饅頭
独活 京人参 菜の花 柚子 金箔
【お造り】
鮪 サーモン 勘八 妻一色
【家喜物】
二種の味わい 鰆の西京焼き 鰆の山椒焼き
椎茸旨煮 叩き牛蒡
【多喜合せ】
海老芋合せ
鰊昆布巻 梅人参 青味 湯葉
【揚 物】
天ぷら
海老 穴子 筍 モロッコ隠元
【食 事】
お赤飯 香の物 味噌汁
【水菓子】
苺 林檎 デコポン
◆【お正月限定会席 楓】～新春を祝うめでたき華やかな会席料理～・・・・13,500円（税込）
新年をより華やかに彩る、特別なひとときを。当ホテルが誇る「特撰正月会席」は、厳選素材を贅沢に用いたワンランク上の美食コースです。数の子や栗金団をあしらった祝肴に始まり、金箔がきらめくお椀、中トロや甘海老、鯛を盛り合わせた豪華なお造りをご用意。香ばしく焼き上げた銀鱈の西京焼きと鰆の山椒焼きが並ぶ家喜物、上品な多喜合せ、旬の味覚を揚げた天ぷらが続きます。さらに、旨み豊かな米沢牛のステーキ強肴で至福の味わいを。金目鯛赤飯と旬の果実で締めくくる、新年を祝う極上の会席を心ゆくまでお楽しみください。
【祝 肴】
数の子 紅白なます 栗金団
市松錦 黒豆蜜煮 うなぎ小袖 焼き帆立
【お 椀】
紅白麩饅頭
独活 京人参 菜の花 柚子 金箔
【お造り】
中トロ 帆立 勘八
鯛 甘海老 妻一色
【家喜物】
二種の味わい 銀鱈の西京焼き 鰆の山椒焼き
椎茸旨煮 叩き牛蒡
【多喜合せ】
海老芋合せ
鰊昆布巻 梅人参 青味 湯葉
【揚 物】
天ぷら
海老 穴子 筍 モロッコ隠元
【強 肴】
米沢牛のステーキ
焼き野菜 卸しポン酢
【食 事】
金目鯛赤飯
香の物 味噌汁
【水菓子】
苺 メロン デコポン
◆お正月限定会席 檜】～新春を祝うめでたき華やかな会席料理～・・・・17,500円（税込）
新年の幕開けにふさわしい、贅を尽くした至高の饗宴。当ホテル最上級の「極上正月会席」は、旬と格を極めた珠玉の逸品を揃えました。縁起の品を華やかに盛り込んだ祝肴に始まり、金箔が彩るお椀、本鮪・雲丹・甘海老など極上素材を揃えたお造りが饗されます。香ばしい銀鱈の西京焼きとのどぐろの塩焼きを味わう家喜物、上品な多喜合せ、活き才巻海老やズワイ蟹を贅沢に揚げた天麩羅。さらに、旨み溢れる米沢牛のすき焼き強肴が特別な一夜を彩ります。金目鯛赤飯と旬果で締めくくる、味わい・華やぎ・幸福が満ちる新年限定の極上会席です。
【祝 肴】
数の子 紅白なます 栗金団
市松錦 黒豆蜜煮 うなぎ小袖 焼き帆立
【お 椀】
紅白麩饅頭
独活 京人参 菜の花 柚子 金箔
【お造り】
本鮪 雲丹 勘八
鯛 甘海老 妻一色
【家喜物】
二種の味わい 銀鱈の西京焼き のどくろの塩焼き
のし梅 叩き牛蒡
【多喜合せ】
海老芋合せ
鰊昆布巻 梅人参 青味 湯葉
【揚 物】
天ぷら
活き才巻海老 穴子
ズワイ蟹 筍
【強 肴】
米沢牛のすき焼き
白菜 青味 豆腐 葛きり
【食 事】
金目鯛赤飯
香の物 味噌汁
【水菓子】
苺 デコポン メロン
新春天ぷら
◆夢・・・・11,000円（税込）
先付け・お造り（3点）・天ぷら10点・酢の物・選べるお食事・デザート
◆望・・・・13,500円（税込）
先付け・お造り（3点）・天ぷら12点・酢の物・選べるお食事・デザート
尚、材料の仕入れ状況によりメニューが異なる場合がございます。
新春しゃぶしゃぶ
◆米沢牛（A5ランク）のしゃぶしゃぶコース【つつじ】16,000円
厳選された「米沢牛」の極上しゃぶしゃぶを、贅沢な和の空間でご堪能ください。きめ細やかな霜降りと豊かな旨味が、昆布だしにくぐらせることで一層引き立ちます。口の中でとろける柔らかさと、芳醇な香りが広がる至福のひととき。旬の野菜や自家製のぽん酢、胡麻だれとの調和も格別です。料理人が一皿ごとに心を込めて仕立てる逸品の数々が、四季折々の味わいを演出します。大切な方との会食や記念日、接待などにもふさわしい、上質な和の饗宴をぜひお楽しみください。
・先付
・お造り3点（鮪、勘八、鯛、妻一式）
・A5ランク 米沢牛サーロイン(120g)
・季節の野菜
・薬味
・食事（そば又はきしめん）
・水菓子（パイン、オレンジ、メロン）
◆米沢牛（A5ランク）のしゃぶしゃぶコース【あじさい】18,000円
とろける霜降りが自慢の「米沢牛しゃぶしゃぶ」と、職人が一品ずつ揚げ上げる季節の天ぷらを組み合わせた贅沢な和食コースです。旨味あふれる米沢牛を昆布だしでさっとくぐらせ、ぽん酢や胡麻だれでお召し上がりいただいた後は、旬の魚介や野菜の天ぷらを、軽やかな衣と香ばしい風味でご堪能ください。素材の持ち味を引き出す繊細な技が光る逸品の数々が、五感を満たす至福のひとときを演出します。記念日やご接待など、特別な日のご会食に最適な上質の味わいをご用意しております。
・先付
・お造り3点（鮪、勘八、鯛、妻一式）
・天婦羅4点（活き才巻海老、鱚、旬の野菜2点）
・A5ランク・米沢牛サーロイン(120g)
・季節の野菜
・薬味
・食事（そば又はきしめん）
・水菓子（パイン、オレンジ、メロン）
天麩羅・しゃぶしゃぶ・会席 中津川 おすすめ
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【期間限定】米沢牛のステーキコース（150g）13,637円（15,000円税込）
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【新登場】米沢牛のサーロインステーキ（150g）8,500円（9,350円税込）
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【1月1日～1月4日限定】新春限定メニュー
お正月
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鹿児島和牛しゃぶしゃぶ霜降りコース【風】9,091円（税込10,000円）
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歓送迎会にも最適な2時間飲み放題付フルパッケージプラン
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ランチ限定 天ぷらコース【琥珀】
ランチ
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ランチ限定コース 会席コース「桂」
ランチ
