天ぷらお造りコース【曙】16,364円(税込18,000円)

【天ぷら】◆旬のお魚8点◆
【先付】 | 本日の先付 |
【お造り】 | 鮪・真鯛・勘八・細魚・赤貝 |
【天ぷら】 | ◆旬のお魚7点◆ |
①活き 才巻海老2点盛り(鹿児島産) | |
②のどくろ(五島列島) | |
③雲丹(北海道産) | |
④鮑(五島列島) | |
⑤穴子(江戸前) | |
⑥雲子【鱈の白子】 | |
⑦クエ(北海道産) | |
⑦ズワイ蟹(北海道産) | |
◆旬の野菜6点◆ | |
①さつま芋(千葉産) | |
②蓮根(石川産) | |
③茄子(宮崎産) | |
④銀杏(愛知産) | |
⑤山芋大葉(山形産) | |
⑥大黒しめじ(京都産) | |
【酢の物】 | もずく酢 |
【お食事】 | 選べるお食事(かき揚げ丼・天茶漬け) |
【デザート】 | フルーツ |
- 旬の材料にこだわっている為、仕入れ状況により内容が変更となる場合がございます。
- 才巻海老は活きた海老を仕入れております。