天ぷらお造りコース【曙】16,364円(税込18,000円)
| 【先付】 | 本日の先付 |
| 【お造り】 | 鮪・真鯛・勘八・細魚・赤貝 |
| 【天ぷら】 | ◆旬のお魚9点◆ |
| ①活き 才巻海老2点盛り(鹿児島産) | |
| ②のどくろ(五島列島) | |
| ③雲丹(北海道産) | |
| ④鮑(五島列島産) | |
| ⑤穴子(江戸前) | |
| ⑥本日の鮮魚(1) | |
| ⑦本日の鮮魚(2)→11月より河豚白子(北海道産) | |
| ⑧ズワイ蟹(北海道産) | |
| ⑨本日の鮮魚(3)→11月より蝦蛄(熊本産) | |
| ◆旬の野菜6点◆ | |
| ①薩摩芋(千葉産) | |
| ②銀杏(愛知産)→11月より黒川茸(岩手産) | |
| ③栗(産地確認中)→11月より慈姑(茨城産) | |
| ④松茸(韓国産)→11月より赤茄子(熊本産) | |
| ⑤山芋大葉(山形産) | |
| ⑥坊ちゃんかぼちゃ(愛媛産) | |
| 【酢の物】 | 本日の酢の物 |
| 【お食事】 | 選べるお食事(かき揚げ丼・天茶漬け) |
| 【デザート】 | フルーツ |
- 旬の材料にこだわっている為、仕入れ状況により内容、産地が変更となる場合がございます。
- 才巻海老は活きた海老を仕入れております。