7/24,8/5は土用の丑の日｜うな茶漬け・肝焼き付き『国産うな重セット』6,500円～（税･サービス料込）
活きのいい国産鰻を店内で丁寧にさばき、焦げ目がつくまで白焼きにしたあと、蒸してふっくら仕上げます。
ご注文を頂いてから、特製だれを絡めてじっくり香ばしく焼き上げたうなぎは滋養強壮によい夏の逸品。
うな肝は、蒸したあとにタレ焼にしてお重と一緒にお出しします。
さばいたあとに残った骨は、綺麗に掃除したのち、香ばしく焼いてたれの風味付けに使います。
骨の旨味や香ばしさがタレに移り、深い味わいに。
素材を余すことなく使いつくす四季のうな重をご賞味ください。
国産うな重（ 1本約150ｇ ）
素材にこだわった「国産うな重」には、肝焼き、お茶漬け用出汁もお付けします。
鰻御飯を茶碗によそい、御出汁をかけて、薬味を添えて、うな茶漬けもお楽しみください。
小鉢/香の物/味噌椀/肝焼き/茶漬けセット
料金 ￥6,500～（税･サービス料込）
国産うな重御膳（ 1本約150ｇ ）
小鉢/お造り二種盛り/香の物/味噌椀/肝焼き/茶漬けセット/デザート
料金 ￥7,500（税･サービス料込）
※8/5は月曜定休日ですが、テイクアウトうなぎ弁当は前日迄のご予約で承ります。
テイクアウトうなぎ弁当
※仕入れ状況により価格が変動する場合がございます。