四季特選会席・四季会席・会席やまゆり
季節が巡る喜びを一皿一皿に込めて。
お祝いにふさわしい会席料理をご用意いたします。
四季特選会席 ¥12,100(税・サービス料込)
【9,10月｜メニュー例】
前 菜 ： 月見豆富 白子有馬煮 つぶ貝紅葉和え 翡翠銀杏 いちょう玉子 菊蕪
椀 物 ： 土瓶蒸し 松茸 鱧 才巻 銀杏 三つ葉 酢橘
お造り ： 三種盛り 芽物一式
焼 物 ： 米沢牛利休焼き 薬味 白茄子 焼大根 紅葉丸十 かぼす
煮 物 ： 金目鯛翁蒸し 海老芋 彩あん 紅葉麩
強 肴 ： 穴子利休揚げ 茗荷子 万願寺 葛素麺
食 事 ： 鮭いくら御飯 香の物 味噌椀
水菓子 ： 季節の果物 柑橘ゼリー
四季会席 ¥9,680(税・サービス料込)
【9,10月｜メニュー例】
先 附 ： 月見豆富 美味出汁 杵胡瓜
前 菜 ： つぶ貝紅葉和え 白子有馬煮 蟹と糸瓜の山葵酢 菊蕪 いちょう玉子 翡翠銀杏
椀 物 ： 萩真薯 菊花 青味 紅葉人参 柚子
お造り ： 三種盛り 芽物一式
焼 物 ： 秋刀魚味噌幽庵焼き かぼす 春菊錦和え 紅葉丸十
煮 物 ： 合鴨治部煮 蕪 紅葉麩 薬味
強 肴 ： 蓮根饅頭俵揚げ 茗荷子 隠元
食 事 ： 鮭いくら御飯 香の物 味噌椀
水菓子 ： 季節の果物 柑橘ゼリー
会席 やまゆり ¥7,260 (税・サービス料込)
【9,10月｜メニュー例】
先 附 ： 月見豆富 美味出汁 杵胡瓜
前 菜 ： つぶ貝紅葉和え 蟹と糸瓜の山葵酢 菊蓮根 翡翠銀杏 いちょう玉子 菊蕪
椀 物 ： 萩真薯 菊花 青味 紅葉人参 柚子
お造り ： 二種盛り 芽物一式
焼 物 ： 秋鮭巻繊焼き かぼす 春菊錦和え 紅葉丸十
煮 物 ： 合鴨治部煮 蕪 紅葉麩 薬味
強 肴 ： 鮟鱇竜田揚げ 茗荷子 万願寺 葛素麺
食 事 ：きのこ御飯 栗 香の物 味噌椀
水菓子 ： 季節の果物 柑橘ゼリー
※食材の仕入れ状況により内容が変更になる場合がございます。